功能效用

桑树皮为桑科植物桑树的干燥根皮，别名桑根白皮、桑根皮、桑皮、桑白皮。桑树皮多在冬天采挖，采挖以后去掉泥沙，让它的表皮与木心分离，然后取下白皮晒干。其中含有多种药用成分，药用功效与作用出色，具有润肺平喘、利水消肿、降血糖的功效。

1.润肺平喘

桑树皮性质微寒，能清理体内热毒，并能润肺平喘，对肺热肺燥及咳嗽气喘等症都有治疗作用，在需要的时候能直接煎水喝。

2.利水消肿

桑树皮入药后能入肾经，具有利水作用，能防止多余水分在体内停留，服用后能利水消肿。因肾炎导致水肿或因高血压导致身体浮肿时，都能服用桑树皮来使水肿很快消退。

3.降血糖

桑树皮是一种能降血糖的中药材，它能提高胰腺的功能，平时可以用于糖尿病的治疗与预防，能让过高的血糖降下来，也能预防糖尿病并发症的发生。

营养价值

桑树皮含有黄酮类物质、桑根皮素、桑素、环桑素等药用成分，能泻肺平喘，也能行水消肿，可以用于吐血、水肿、脚气和小便不利等多种疾病的治疗。

桑树皮含有较多的黏性蛋白，这类蛋白质具有抗氧化性，在食用之后能消除体内自由基，可以延缓皮肤衰老，同时其中的蛋白质也能滋养皮肤，促进皮下胶原蛋白的合成，减少色素沉着，有美容养颜的功效。

饮食宜忌

适宜：喘憋、咳痰、浮肿患者

桑树皮具有泻肺平喘的功效，可以治疗喘憋、咳痰，还可以辅助治疗跌打损伤。

桑树皮具有一定的利小便的作用，可以来治疗身体出现的浮肿，特别是肾病所导致的颜面部水肿，还有心衰导致的双下肢水肿。

禁忌：肺热无火、风寒咳嗽、小便多者

桑树皮性寒，肺热无火、风寒咳嗽患者不宜食用，以免加重病情。

肺虚、小便多者不能服用桑树皮，不然会让症状越来越重，影响身体健康。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

桑树皮具有血化瘀的功效，如果孕妇怀孕期间服用的话会导致流产，不利于自身及胎儿身体健康。

婴幼儿应谨慎食用。

桑树皮性寒，含有大量的药用成分，婴幼儿肠胃功能发育不完善，可能无法消化，故应谨慎食用。

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