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功能效用
赶黄草花为景天科扯根菜属植物赶黄草的花，全株都可以入药，但花入药以后药效最高。采收赶黄草花以后晒干，可以直接入药，也可以用来泡水喝，有保健功效，具有解酒排毒、保护肝脏、利水消肿的功效。
1.解酒排毒
解酒排毒是赶黄草花的重要功效之一，这种中药材中含有的食子酸和槲皮素等物质，都是天然的抗病毒成分，可以加快人体内酒精的分解与代谢。平时人们在酒后适量服用赶黄草花，可以缓解醉酒后的不良反应。
2.保护肝脏
赶黄草花是一种能保护肝脏的特色中药材，不但能清热解毒，还能保肝护肝，减少酒精对人体肝脏的伤害，也能抑制脂肪在人体肝脏部位堆积。平时经常服用可以保护肝脏，提高肝脏解毒功能。
3.利水消肿
赶黄草花是一种味甘、无毒的中药材，性质温和，能去除体内湿毒，也能消除黄疸，可提高肾功能，加快身体内多余水分的代谢，可用于治疗身体浮肿、小便不利以及黄疸性肝炎等多种常见疾病。
营养价值
赶黄草花内含有食子酸和槲皮素等有效成分，对肝脏有保护作用，能恢复肝脏功能，减低饮酒及药物对肝脏的损害，预防肝纤维化、肝硬化，并对甲肝、乙肝、慢性活动性肝炎具有治疗作用。
赶黄草花不仅可以起到养肝护肝的作用，而且对肝脏引起的皮肤斑、视力下降、眼干涩等都有很好的调理效果。
饮食宜忌
适宜：黄疸、水肿、跌打损伤患者
赶黄草花性温、味甘、无毒，具有利尿除湿、祛瘀止痛的功效，常用于黄疸、水肿以及跌打损伤的治疗。
禁忌：胃肠亏虚者
胃肠亏虚的患者不宜服用赶黄草花，可能会导致腹泻等不良反应，不利于身体健康。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
孕妇最好不要食用赶黄草花，它是一味中药，孕妇食用后可能引起身体不适，还会影响胎儿。
婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿身体处于生长发育阶段，内脏器官功能还不完善，赶黄草花是一味中药，不适合婴幼儿食用。
植物赶黄草的花，全株都可以入药，但花入药以后药效最高。采收赶为景天科扯根菜属植物用赶黄草花为景天科扯根菜属植物赶黄草的花，全◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
