成分的一种饮品。佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手成分的一种饮品。佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名佛手茶是以中药佛手为主要成分的成分的一种饮品。佛手功能效用佛手茶是以中药佛手为

功能效用

佛手茶是以中药佛手为主要成分的一种饮品。佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇。佛手茶的茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。具有理气和中、提神益思、清心明目等功效。

1.理气和中

佛手茶具有理气和中的功效，可治疗中焦脾胃气机不利所导致的气滞胃痛、食欲不振、胸闷腹胀、嗳气呕吐等，通常配合半夏、苏梗、厚朴、陈皮、枳壳、麦芽等同用。

2.提神益思

佛手茶中含有丰富的咖啡碱，具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。故饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。

3.清心明目

佛手茶中含有一定量的维生素A，具有明目的作用，是维护眼睛健康的重要物质，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有较好的疗效。

营养价值

佛手茶含有丰富的营养成分，其含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、脂质、粗纤维，及多种维生素、微量元素以及矿物质等成分，能为人体活动提供必需营养物质。以及其含有水中浸出物、单宁、粗蛋白、茶素、黄酮类物质、锌，其中锌和黄酮类物质为所有茶中含量较高。其中佛手茶叶中的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等功效，锌能促进儿童生长发育和成年人的健康、延缓衰老。

饮食宜忌

适宜：气滞胃痛、眼部疾病患者

佛手茶具有理气和中的功效，气滞胃痛患者适量饮用可缓解胃部不适，故可适宜食用。

佛手茶中含有的有效成分，对维护眼部健康有一定作用，若眼部疾病患者饮用后，可缓解眼部疲劳以及促进康复等功效，故适宜饮用。

禁忌：脾虚便溏者、腹泻者

佛手茶味苦，性寒，过量食用后加重身体的寒气，且会刺激胃肠道，可能出现腹痛腹泻等症状，故脾虚便溏者和腹泻者不宜饮用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。

佛手茶能活血通络，孕妇食用后可能出现腹痛，或者流产的现象，故孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。

婴幼儿的肠胃功能还比较脆弱，而佛手茶含有的有效成分，可刺激胃肠道，以及兴奋中枢，饮用后有可能引起腹痛、腹泻，以及影响生长发育，故应谨慎饮用。

的一种饮品。佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似药佛手为主要成分的一种饮品。佛手