功能效用

炒小麦面是将小麦面粉炒制而成，其营养价值比较丰富、口感好，富含大量的蛋白质、碳水化合物，同时还有大量的维生素以及钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，具有降低血脂、补充微量元素、助消化、除热止咳的功效。

1.降低血脂

炒小麦面中的大豆蛋白质和豆固醇，能够起到改善和降低血脂、胆固醇的效果，适合高血脂患者食用。

2.补充微量元素

炒小麦面中富含大量的蛋白质、碳水化合物，同时还有大量的维生素以及钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，能补充微量元素。

3.助消化

炒小麦面含有较多膳食纤维，可以帮助消化，促进胃肠道蠕动。

4.除热止渴

炒小麦面性凉寒，具有除热止渴的功效。

营养价值

炒小麦面中富含大量的蛋白质、碳水化合物，同时还有大量的维生素以及钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

炒小麦面中的大豆蛋白质和豆固醇，能够起到改善和降低血脂和胆固醇的效果。

炒小麦面含有较多膳食纤维，可以帮助消化。

饮食宜忌

适宜：精神不安、烦热消渴、小便不利者

炒小麦面中富含大量的蛋白质、碳水化合物，同时还有大量的维生素以及钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效因此适合精神不安、烦热消渴口干、小便不利者食用。

禁忌：糖尿病患者

炒小麦主要成分为碳水化合物，还富含食物纤维和维生素E，少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶，因此糖尿病患者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

炒小麦面粉中富含不饱和脂肪酸、B族维生素和维生素E，可以帮助孕妇补充营养物质，因此孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。

炒小麦面是面食，面食是比较容易消化的食物，而且富含多种营养物质，所以适合婴幼儿食用。

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