蜂蜜酒是蜂蜜加水稀释后发酵而成的，与普通粮食发酵酒相比，后发酵而成的，与普通粮食发酵酒相比，酵而成的，与普通粮食发酵酒相比，蜂蜜酒的原料用蜂蜜酒是蜂蜜加水稀释成的，与普通粮食发酵酒相比，蜂蜜酒的原料更为金

功能效用

蜂蜜酒是蜂蜜加水稀释后发酵而成的，与普通粮食发酵酒相比，蜂蜜酒的原料更为金贵，基本上可以说是所有酒中造价最高一种，因口感甜润且功效独特而备受人们的青睐。具有延年益寿、促进消化、排毒养颜的功效。

1.延年益寿

蜂蜜酒中富含抗氧化物质，能有效清除体内过多的自由基，蜂蜜酒富含的氨基酸、葡萄糖、果糖等可以进人体器官的正常运作，增强机体的免疫能力，因此适量喝蜂蜜酒可以起到延年益寿、减缓衰老的效果。

2.促进消化

蜂蜜酒在促进消化方面也是极为显著的，源于蜂蜜酒中富含的葡萄糖、果糖等能刺激胃部分泌胃酸，同时蜂蜜酒中富含的氨基酸、矿物质、维生素能促进胃肠功能正常，帮助消化食物并缩短排便时间，因此消化不良、便秘等人群可喝些蜂蜜酒来调理肠胃。

3.排毒养颜

蜂蜜酒和蜂蜜一样有着极为不错的排毒养颜功效，得益于蜂蜜酒中富含的氨基酸、维生素及活性物质，可以润肠通便，排除胃肠道中的毒素，同时蜂蜜酒中富含的抗氧化物质能有效清除体内过多的自由基。

营养价值

蜂蜜酒的主要材料是蜂蜜，有些人可能以为蜂蜜加酒曲发酵后营养价值会降低，事实上蜂蜜酒相对于蜂蜜而言营养价值反而提高了。蜂蜜酒的主要成分是葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸及矿物质等，其中氨基酸、B族维生素、矿物质等的含量都远远超过蜂蜜。

饮食宜忌

适宜：神经衰弱、失眠、便秘者

蜂蜜酒有安神助眠的作用，神经衰弱、失眠者适宜饮用。

蜂蜜酒富含的活性物质能帮助消化食物并缩短排便时间，故便秘者适宜饮用。

禁忌：糖尿病、肝硬化患者

因为蜂蜜酒含有大量单糖，很容易进入血液，糖尿病患者饮用会加重病情。

蜂蜜酒会加重肝脏的纤维化，故肝硬化患者不能饮用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。

孕妇不能喝蜂蜜酒，不管什么酒精类的产品，对孕妇来说都不适合。

婴幼儿应谨慎饮用。

蜂蜜酒中含有酒精，小儿肝、肾等器官发育不成熟，很容易受到酒精的毒害，故不应饮用。

而成的，与普通粮食发后发酵而成的，与普通粮食发酵酒相比，蜂蜜酒的原料更为金贵，基