薯梗、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物。地瓜梗就是地瓜的叶子和嫩，为旋花科甘薯属植物。地瓜梗就是地瓜的叶子和嫩旋花科甘薯属植物。地瓜梗就是地瓜的叶子和嫩茎为旋花科甘薯属植物。地瓜梗就是地瓜用地瓜梗又称红薯梗、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物。地瓜梗就是叶，为旋花科甘薯属植物。地瓜梗就是地瓜的叶子

功能效用

地瓜梗又称红薯梗、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物。地瓜梗就是地瓜的叶子和嫩茎，晒干后有利于长期保存，且味道非常好。地瓜梗被誉为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是绿色蔬菜产品，具有降血脂、润肠通便、止血的作用。

1.降血脂

地瓜梗中的黏液蛋白可以起到保护血管壁的作用，保持血管弹性，抑制脂肪在血管壁的沉积，从而可有效防治高血脂、动脉硬化等症状。

2.润肠通便

地瓜梗中的膳食纤维具有促进胃肠道蠕动的作用，从而促进排便，缓解便秘。

3.止血

地瓜梗能够增加机体血小板的含量，用于治疗因血小板减少导致的出血症状。

营养价值

地瓜梗中含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等，被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，其中含有的矿物质，对于维持和调节人体功能起着十分重要的作用，如钙可预防骨质疏松症。

地瓜梗中丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，可以增强肠蠕动，通便排毒，有益人体减肥。

饮食宜忌

适宜：高血压患者

地瓜梗中富含钾元素，可以维持身体内部渗透压平衡，有助于控制血压，预防高血压的发生。

禁忌：经期者

月经期间最好不要吃地瓜梗，因为地瓜梗有止血的功效，所以经期女性不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

怀孕期间可以吃地瓜梗，地瓜梗是绿色蔬菜，含有纤维，适当的食用可预防便秘。

婴幼儿可适量食用。

地瓜梗中含有丰富的抗氧化物，有提高免疫力的功效，婴幼儿属于体质弱的人群，适量食用有益于身体健康。