用田七苗是中药植物田七苗是中药植物田七的嫩芽，属于新上市物田七的嫩芽，属于新上市的食材，用葱、姜是中药植物田七的嫩芽，属于新上市的食材，用的嫩芽，属于新上市的食材，用葱、姜、红椒、海鲜酱油将田七效用田七苗是中药植物田七的嫩芽，属于新上市的食材，

功能效用

田七苗是中药植物田七的嫩芽，属于新上市的食材，用葱、姜、红椒、海鲜酱油将田七苗制作成的食物，老少皆宜。田七苗吃起来比较滑嫩爽口，做法可凉拌、热炒、做汤等，具有补血活血、润肠通便、预防心脑血管疾病的功效。

1.补血活血

田七苗可以补中益气、补血活血，摄入体内对于气血亏虚形成的周身无力有调节作用。田七苗还可以起到美容养颜的作用，是不错的活血化瘀的中药材。

2.润肠通便

田七苗中的纤维素、挥发油含量比较丰富，可以在一定程度上促进肠道蠕动，改善便秘现象。可以把田七苗直接用开水煮熟之后凉拌食用，有利于吸收其中的营养成分。

3.预防心脑血管疾病

田七苗具有活血散瘀的功效，能抗血栓形成，包括抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程，而且可以软化血管、预防心脑血管疾病。

营养价值

田七苗含蛋白质、维生素C、纤维素和挥发油，具滋补壮腰膝、消肿散瘀、补血养颜等功效。另外，其含有19种以上的氨基酸，有8种人体必需的氨基酸，还有一定的黄酮类化合物，可以降低血管的脆性，改善血管通透性。

饮食宜忌

适宜：高血脂、动脉粥样硬化、便秘患者

田七苗具有活血化瘀作用，其中含有丰富的总皂苷，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，适合高血脂、动脉粥样硬化等疾病患者食用。

田七苗中的纤维素、挥发油含量比较丰富，可以在一定程度上促进肠道蠕动，适合便秘者食用。

禁忌：脾胃虚寒者、经期女性

田七苗虽然营养价值比较高，但是其性质比较寒凉，经期女性服用后可能导致经期腹痛或者月经量减少，脾胃虚寒者服用后会加重虚寒症状，不利于身体健康。因此，脾胃虚寒者及经期女性应该谨慎食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

田七苗虽然是一味食材，但是也属于中药材，且性质寒凉，具有较强的活血化瘀作用，而孕妇属于特殊人群，不宜食用具有活血化瘀作用的食物及药物，以免引起流产。因此，孕妇应该谨慎食用田七苗。

婴幼儿应谨慎食用。

田七苗性质寒凉，而婴幼儿胃肠道系统发育并不完善，不宜食用以田七苗为食材的菜品，容易引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，不利于其胃肠道功能的发育。

七的嫩芽，属于新上市的食材，