属于一种果酒，主要是采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果要是采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果，味香纯正，闻名海内外。属于一种果酒，主要是采于一种果酒，主要是采用米酒效用青梅泡酒，属于一种果酒，主要是采用米酒或者黄酒

功能效用

青梅泡酒，属于一种果酒，主要是采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果，味香纯正，闻名海内外。其主要材料青梅是龙脑香科，青梅属乔木，味道酸甜，营养美味。青梅泡酒具有消除疲劳、杀菌、生津止渴等功效。

1.消除疲劳

青梅泡酒中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。

2.杀菌

青梅泡酒中的有机酸具有杀菌效果，可以抑制细菌繁殖，提高肠内有益菌活性，可以起到消炎、止泻的作用。

3.生津止渴

青梅泡酒味酸，具有生津止渴、开胃解郁的功效，适量饮用青梅泡酒，能刺激味觉，使人有进食的欲望，对厌食、少食等有改善效果。

4.延缓衰老

青梅泡酒能刺激唾液腺分泌更多的腮腺激素，这种激素被称为“返老还童素”，它能促使血管及全身组织年轻化，促进细胞的新陈代谢，有减缓衰老的作用。

营养价值

青梅有很高的营养价值，它的蛋白质含量是草莓、柑橘的两倍以上，钙、磷、铁等矿物质含量也比其他水果高出甚多，是一种上等的保健水果，用青梅泡制的酒，不仅含有青梅中的营养物质，如维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、钾、钙、铁等，还含有乙醇。青梅泡酒味酸，主要是含有大量的柠檬酸，具有生津止渴和开胃解郁的功效。

饮食宜忌

适宜：食欲不佳、消化不良者

青梅泡酒有开胃健食、促进消化等多种功效，适合食欲不佳、消化不良者饮用。

禁忌：胃病、外感咳嗽、湿热泻痢者

有胃病者，特别是胃酸分泌过多的患者不宜饮用青梅泡酒。

外感咳嗽者也不宜饮用青梅泡酒，以免加重病情。

湿热泻痢者不宜饮用青梅泡酒，青梅泡酒具有促进排便的作用，会加重腹泻。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。

青梅泡酒含有较多的酒精，而孕期不适合摄入酒精，尤其是在孕早中期，摄入酒精可能引起胎儿畸形。

婴儿应谨慎饮用。

婴幼儿肝脏发育不完全，解毒功能较弱，而青梅泡酒中含有较多的酒精，婴幼儿摄入容易损伤肝脏，还会影响大脑的发育。

果酒，主要是采用米酒或者黄酒来浸种果酒，主要是采用米酒或者黄酒