芸苔属的植物，为甘蓝功能效用包菜是是十字字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种，又名卷心菜、植物，为甘蓝的变种，、芸苔属的植物，为甘蓝的变种字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种，又名

功能效用

包菜是是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种，又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、莲花白等。二年生草本，矮且粗壮，不分枝，绿色或灰绿色。将包菜榨汁有许多功效，具有消炎杀菌、降血压、抗衰老的功效。

1.消炎杀菌

消炎杀菌是包菜榨汁的重要作用之一，它能消灭人体内的多种病菌，对咽喉炎、口腔炎、声音嘶哑等常见病症都有一定的缓解和预防作用，能让身体内的炎症快速消除。

2.降血压

降血压也是包菜榨汁的重要作用之一，它含有大量的微量元素钾，这种物质可以促进人体内钠盐的排出，能让过高的血压降下来，还能净化血液，清理血液中的胆固醇，对高血脂也有一定的预防作用。

3.抗衰老

包菜榨汁中有一些天然的抗氧化成分，以及多种对人体有益的微量元素，它们不但能促进身体代谢，还能清理体内的自由基，平时经常用包菜榨汁饮用，能延缓衰老。

营养价值

包菜榨汁含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙等营养物质。

包菜榨汁是钾的良好来源，其防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花处于相同水平。包菜榨汁的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜榨汁富含叶酸，怀孕的妇女及贫血患者应当多饮用。

饮食宜忌

适宜：咽喉疼痛、外伤肿痛、胃溃疡患者

包菜榨汁中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的治疗作用。

包菜榨汁中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的食疗佳品。

禁忌：皮肤瘙痒者

包菜榨汁中有一些刺激皮肤的天然物质，那些患有皮肤瘙痒的人群不能饮用包菜汁，不然会加重病情。

母婴宜忌

孕妇可适量饮用。

包菜榨汁中含有大量叶酸，叶酸是孕妇孕期必须补充的东西之一，孕妇适量饮用不仅可以补充营养，可以预防胎儿畸形。

婴幼儿可适量饮用。

包菜榨汁中维生素C和钙含量丰富，另外还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。婴幼儿适量饮用包菜榨汁，有利于生长发育。

科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种，又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、