炒、不揉，使用特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，不炒、不揉，使用特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄摘后不炒、不揉，使用特殊工艺制作而成，其、不揉，使用特殊工艺制作而摘后不炒、不揉，使用特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤茶属微发酵茶，采摘后不炒、不揉，使用特殊工艺制作而成，其外

功能效用

福鼎白茶属微发酵茶，采摘后不炒、不揉，使用特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡，清甜爽口，主要品种分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。福鼎白茶在很大程度上保留了茶叶上的营养成分，具有促进血糖平衡、明目、清热解暑的功效。

1.促进血糖平衡

福鼎白茶含有人体所必需的活性酶，可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

2.明目

福鼎白茶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

3.清热解暑

福鼎白茶适用于夏季饮用，可以清热解暑，有助于改善不适症状。

营养价值

福鼎白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害，具有消热降火、消暑解毒等特点。

饮食宜忌

适宜：胃热患者、熬夜者

胃热患者可适量饮用福鼎白茶，有助于减轻不适症状。

福鼎白茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，使头脑清醒、思维敏捷，同时又能加快血液循环，促进新陈代谢，适宜熬夜者饮用。

禁忌：贫血者、胃溃疡患者

福鼎白茶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。

人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，福鼎白茶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸，因此不适宜胃溃疡患者饮用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。

福鼎白茶中含有茶碱成分，会影响胎儿的身体发育，所以建议谨慎饮用。

婴幼儿可适量饮用。

陈年的福鼎白茶可当作麻疹幼儿的退烧药，因此婴幼儿可适量饮用。

酵茶，采摘后不炒、不揉，使用特