、土三七等，是景天科景天属多年生为养心草、费菜、土三七等，

功能效用

高钙菜，又称为养心草、费菜、土三七等，是景天科景天属多年生草本植物，可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅或泡茶等食用，口感清香嫩滑。将高钙菜晒干后，全株又可入药，具有降胆固醇、改善循环、止血的作用。

1.降胆固醇

高钙菜中的谷甾醇可抑制胃肠道吸收胆固醇，干扰胆汁中胆固醇的吸收，降低血清胆固醇水平。

2.改善循环

高钙菜中的黄酮类能改善冠状动脉循环，降低心肌耗氧量，进而抗心绞痛、扩张脑血管、促进脑血液循环。

3.止血

高钙菜能提升血小板浓度，可用于治疗血小板减少症，外用也可止血。其新鲜叶片榨汁可用于治疗大咯血、鼻衄血等出血性疾病。

4.养气定神

高钙菜有养气定神的功效，可治疗神经衰弱、失眠、烦躁不安等病症。

5.祛水肿

高钙菜水煎后外洗和外敷，能活血、消瘀、解毒、消痛，可治疗急性白血病并发外痔充血性水肿。

营养价值

高钙菜营养丰富，食疗兼用，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及钙、磷、铁等多种人体所需物质，更含有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖和有机酸等药用成分。

高钙菜有降血压、降血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，并有减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉的作用，同时对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸、癔症也有较好的疗效，外用能达到消肿止血的效果。

饮食宜忌

适宜：心血管病患者

高钙菜中的药物成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管、改善冠状动脉循环等途径，达到降血压、防中风、防心脏病（如冠心病、阵发性心跳过速、心律失常、风湿性心脏病等）的效果。

禁忌：胃肠虚弱者

虽然高钙菜无毒，但是平时用药也需谨慎，尤其肠胃虚弱、大便溏薄的人群，不当食用可能造成病情的加重。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

怀孕期间食用高钙菜，有利于满足胎儿发育对钙的需求，可适量食用。

婴幼儿可适量食用。

高钙菜含钙量高，是普通蔬菜的几倍，婴幼儿食用可以起到补钙的作用，食用起来口感清新爽口的。

菜，又称为养心草、费菜、土三七等，是景天科景天属多年生草菜、土三七等，是景天科景天属多年生草本植物，可凉拌、费菜、土三七等，是景天菜，又称为养心草、费菜、土三七等，是高钙菜，又称为养心