功能效用

红薯粉条的热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食或副食，都是一种良好的减肥食品。红薯粉条具有促进胃肠蠕动、预防心脑血管疾病、补充钾元素的功效。

1.促进胃肠蠕动

红薯粉条中的膳食纤维含量丰富，可以促进胃肠蠕动，对预防肠胃不适症状有辅助作用。

2.预防心脑血管疾病

红薯粉条中含有的β-胡萝卜素和维生素C比较丰富，有抗脂质氧化的作用，对预防动脉粥样硬化有好处，还可以预防其他心脑血管疾病。

3.补充钾元素

适量食用红薯粉条，可以补充钾元素，有助于平衡人体内的电解质，对于内脏器官有保护作用。

营养价值

适量食用红薯粉条，可以平衡营养，促进肠胃蠕动。对于纯净的红薯粉条，其中不会加入明矾等化学物质，有较强的附味性，能吸收各种汤料的味道，可以促进身体健康。红薯粉条含有较多营养物质，特别是铁、钾、锌等成分较丰富，对人体有益。

饮食宜忌

适宜：心血管疾病患者

红薯粉条中含有叶酸、维生素B6等成分，对预防心血管疾病有益。

禁忌：糖尿病患者

红薯粉条中的淀粉比较多，食用后容易导致血糖升高，所以不适合糖尿病患者食用。

母婴宜忌

孕妇应少吃。

孕妇应少吃红薯粉条，以免对身体造成负担，出现腹胀、不消化等情况。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿的消化系统发育不完善，应谨慎食用红薯粉条，以免出现消化不良等症状。

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