草本植物，是优质食用油主要油料品种之一。现在效用黑花生米为豆科本植物，是优质食用油主要生草本植物，是优质食用油主要油料品种之一。，是一年生草本植物，是优质

功能效用

黑花生米为豆科作物，是一年生草本植物，是优质食用油主要油料品种之一。现在全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏等地区。其味甘，性平，归脾、肺经，具有预防心血管疾病、补肾壮阳、延缓衰老等功效。

1.预防心血管疾病

黑花生米中氨基酸、钙离子、硒元素、钾离子和维生素的含量非常丰富，摄入体内能够为人体代谢提供能量，可以调节体内的离子平衡，能够预防心脑血管疾病。

2.补肾壮阳

黑花生米具有补肾壮阳、补中益气的功效，摄入体内能够延长男性的性交能力，并且可以改善因气血亏虚导致的头晕、头痛现象。

3.延缓衰老

黑花生米中含有人体所需的多种氨基酸，可以起到较好的抗衰老效果，长期适量食用黑花生可以延缓衰老。

营养价值

黑花生米主要含有脂质、蛋白质、维生素B1，维生素B2、维生素E等营养物质，以及含有多种微量元素等成分，人体适量食用后有助于身体健康。其所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，且含有多种氨基酸，氨基酸的组成也十分多样。

饮食宜忌

适宜：咳嗽、高胆固醇、高血脂者

黑花生具有润肺、止咳的功效，咳嗽患者适量食用后可有效缓解咳嗽等症状，故适宜咳嗽患者食用。

黑花生米中含有多种氨基酸和脂肪酸，可促进胆固醇的排出，起到降胆固醇、降血脂的功效，故适宜高胆固醇、高血脂患者食用。

禁忌：脾胃虚弱者、肠滑便泄者

黑花生米具有饱腹感，脾胃虚弱，不易吸收消化，容易造成腹胀、腹痛以及腹泻症状，故不适宜食用。

黑花生富含油脂，有润肠通便的功效，肠滑便泄者食用后会加重腹泻，故不适宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

黑花生米含有丰富的矿物质，具有补血养血的功效，孕妇适量食用可预防贫血，有利于胎儿发育。

婴幼儿可适量食用。

黑花生米含有丰富的维生素以及钙元素，能够促进身体的生长发育，故婴幼儿可适量食用。

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