梗菜和青梗菜。白梗菜能效用小油菜按叶柄颜色不同，分为白梗菜和青梗色不同，分为白梗菜和青梗菜。白梗菜叶绿色为白梗菜和青梗菜。白梗菜叶颜色不同，分为白梗菜和青梗菜。白色不同，分为白梗菜和青梗菜。

功能效用

小油菜按叶柄颜色不同，分为白梗菜和青梗菜。白梗菜叶绿色，叶柄为白色，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，略有苦味。小油菜具有补充叶酸、减肥瘦身、缓解便秘的作用。

1.补充叶酸

小油菜能为身体补充丰富的叶绿素和叶酸，而且能提供较多的膳食纤维，有利于可加快人体代谢，清理身体内的有毒成分，让人体抗病能力增强，对维持人体健康有益。

2.减肥瘦身

小油菜是一种低脂、低热量的绿色蔬菜，既能增加饱腹感，又不会让人体吸收过多的脂肪和热量。经常食用小油菜有助于减轻体重，改善身材。

3.缓解便秘

经常食用小油菜有益于提高肠胃消化功能，软化大便，缓解便秘。

4.解毒消肿

小油菜能增强肝脏的解毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用，起到解毒消肿的作用。

营养价值

小油菜含多种营养素。其脂肪含量低，且富含膳食纤维。膳食纤维能与胆酸盐及食物中的胆固醇、甘油三酯结合，使其从粪便排出，从而减少脂类的吸收。而且膳食纤维还能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，起到通肠润便的作用。

小油菜还含胡萝卜素、维生素C，有助于增强机体免疫能力。钙含量高。通常一个成年人，一天吃一斤小油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。

饮食宜忌

适宜：产妇、口腔溃疡、便秘者

小油菜可辅助治疗产后瘀血、腹痛，适合产妇食用。另外，口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、便秘等患者也适宜食用。

禁忌：狐臭、疥疮患者

患有痧痘、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要慎食。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

小油菜中钙、铁含量较高，并且富含胡萝卜素和维生素C，有助于增强孕妇身体的免疫力。

婴幼儿可适量食用。

小油菜补钙效果好，其钙含量超过同样重量的牛奶。此外，小油菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K，适合婴幼儿食用。

白梗菜和青梗菜。白梗菜叶绿色，叶柄为白色，质地脆嫩，苦味小