用煮花生米主要是用花生米经过水煮之后制作而成的一之后制作而成的一种营养食品，以花生煮花生米主要是用花生米经过水煮之后制作而过水煮之后制作而成的一种营养食用花生米经过水煮之后制作而成的一种营养食品，以花生仁为

功能效用

煮花生米主要是用花生米经过水煮之后制作而成的一种营养食品，以花生仁为主要材料，辅以一些配料制作而成的一道菜品，口味咸香。具有润肠通便、降低血脂、止血、增强记忆力的功效。

1.润肠通便

煮花生米具有通便润肠的功效，因花生米富含油脂，有较好的润肠功效，在一定程度上可以预防便秘。

2.降低血脂

煮花生米含有不饱和脂肪酸，有降低胆固醇、降脂的作用，可以防治动脉硬化、高血压和冠心病。

3.止血

煮花生米有良好的止血功效，因其中含有的维生素K有止血作用，对多种出血性疾病都有良好的治疗效果。

4.增强记忆

煮花生米中含有核黄素、尼克酸等成分，具有促进人体脑细胞发育、增强记忆力的作用，适量食用可以延缓脑功能衰退。

营养价值

煮花生米中含有比较多的脂肪、糖分、氨基酸、蛋白质、维生素，还含有多种矿物质。适量食用煮花生米，可以加速身体内废物的排出，起到降低胆固醇、降低血压的作用。食用煮花生米可以补充氨基酸，促进身体代谢。煮花生米含有儿茶素、赖氨酸等，对延缓衰老有明显的作用。

饮食宜忌

适宜：腰膝酸痛、关节痛者

煮花生米具有补脾益胃、强壮筋骨的功效，适宜腰膝酸痛、关节痛者食用。

禁忌：肠胃虚弱者

对于肠胃虚弱者，应谨慎食用煮花生米，以免引起腹泻。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕妇可以适量食用煮花生米，具有润肠通便的作用。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿消化功能、咀嚼能力尚未发育完善，应谨慎食用煮花生米。

食用量

每日不超过100g为宜。

能效用煮花生米主要是用花生米经过水煮之后制作而成米经过水煮之后制作而成的一种营养食品，以花生仁为主要材料