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功能效用
酸杨桃是美味可口的水果，多产自广西。酸杨桃酸甜、美味可口，食用之前将酸杨桃用盐水腌制，具有护肝、减轻疲劳、促进消化、防治牙痛的功效。
1.护肝
酸杨桃对肝脏有保护作用，经常饮酒的患者可以适量食用酸杨桃，能够解酒，辅助保护肝脏。
2.减轻疲劳
酸杨桃中维生素C、有机酸的含量较多，可以补充人体流失的水分和营养，有助于减轻疲劳感。
3.促进消化
适量食用酸杨桃，可以使胃液的酸度上升，促进食物的消化。消化不良、有积食者可以适量食用酸杨桃，能够将积食消化，提升对食物的吸收能力。
4.防治牙痛
酸杨桃具有防治风火牙痛的功效，因为酸杨桃中含有胡萝卜素、糖类和维生素，对牙痛症状有缓解作用，还可以降火消炎。
营养价值
酸杨桃中含有大量的糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食可补充机体营养，增强机体的抗病能力。酸杨桃果汁较多，能补充水分而止渴。酸杨桃中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化，具有和中消食的作用。酸杨桃果实中含有大量的挥发性成分，可以清热利咽。
饮食宜忌
适宜：脑力劳动者、体力劳动者
工作强度较大的体力劳动者和脑力劳动者，可以适量食用酸杨桃，能减轻疲劳感。
禁忌：肾病患者
酸杨桃含有草酸，肾病患者进食后，无法将草酸排出体外，草酸会与人体中钙离子结合产生结石，对身体健康不利。
母婴宜忌
孕妇应少吃。
酸杨桃属于寒性水果，孕妇应少吃，以免对胎儿健康不利。
婴幼儿应少吃。
婴幼儿的肠胃功能尚未发育健全，酸杨桃属于酸性水果，过量食用易损伤肠胃，因此婴幼儿应少吃。
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