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功能效用
木瓜榕,又名大果榕、馒头果等,属于桑科植物,喜生于低山沟谷潮湿雨林中。其果实、花序托、嫩茎尖和嫩叶均可食用,且营养价值较高,含有丰富的维生素、无机盐等成分。它还有较高的药用价值,具有健脾消食、补充营养、生津止咳的功效。
1.健脾消食
木瓜榕中蛋白酶可帮助脂肪分解为脂肪酸,且其中含有一种酵素,能帮助消化蛋白质,有利于人体对食物的消化和吸收,故有健脾消食之功。
2.补充营养
木瓜榕中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充营养,增强机体的抗病能力。
3.生津止咳
木瓜榕味甘,能够刺激唾液分泌,达到生津止咳的功效,对于咽干、久咳不愈有较好的治疗效果。
营养价值
木瓜榕营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、胡萝卜素、维生素、钙、铁、锌、钾、镁等营养成分。经常食用木瓜榕可为人体提供多种营养。
其中类维生素A、维生素C、维生素B族及多种氨基酸,有益于促进上皮细胞的健康,有促进溃疡愈合的作用。
饮食宜忌
适宜:骨质疏松、便秘者
木瓜榕具有较好的抗骨质疏松活性,骨质疏松患者食用后有助于增强骨密度,缓解症状。故适宜食用。
木瓜榕中含有丰富的果胶,有清热润肠的功效,便秘患者食用后有助于改善便秘,故适宜食用。
禁忌:腹泻、糖尿病患者
木瓜榕性寒,有润肠的功效,腹泻患者食用后会加重病情,故不宜食用。
木瓜榕中含有丰富的糖类,糖尿病患者过量食用后可导致血糖升高,故应慎用。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
木瓜榕含有丰富的营养价值,能够补充孕妇怀孕期间缺乏的营养,故孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。
木瓜榕营养丰富,含有丰富的钙元素,能够促进婴幼儿身体和骨骼的发育,故婴幼儿可适量食用。
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