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功能效用

纸皮核桃是核桃的一种，因为其皮薄如纸，易取整仁而得名，这种核桃主要出产于中国的云南和新疆等地，它的果仁味道，口感很脆，易于生食，也能用来煮粥和制成核桃露，具有美容、调理气血、健脑益智的功效。

1.美容

美容是纸皮核桃的重要功效之一，它含有大量的亚麻酸和亚油酸，另外还含有一些钙、磷以及铁等多种微量元素，这些物质可以滋养肌肤，也能乌须发，平时们食用以后能减少皱纹和色斑的生成，同时也能预防须发早白。

2.调理气血

纸皮核桃中含有多种微量元素，能顺气补血、止咳化痰，还能润肺补肾，人们食用后能增强体力、缓解疲劳，也能调节情绪，减少抑郁和焦虑等不良情绪的出现，特别适合压力过大的人群食用。

3.健脑益智

健脑益智是纸皮核桃的重要功效之一。食用纸皮核桃可以预防细胞老化，也能健脑，提高记忆力，还能让思维更活跃。

营养价值

纸皮核桃营养丰富，是世界四大干果之一，含有蛋白质、脂肪、亚油酸、亚麻酸、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌等多种微量元素，就营养成分来说，纸皮核桃的营养价值是大豆、花生、鸡蛋的多倍，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落。

饮食宜忌

适宜：高血压、大便燥结者

纸皮核桃含有丰富的不饱脂肪酸，能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂患者食用。

纸皮核桃含有大量的脂肪，适量食用能润肠，可治疗大便燥结，适合大便燥结者食用。

禁忌：阴虚火旺、腹泻者

纸皮核桃的热量高，油脂多，阴虚火旺、腹泻的人不宜食用，否则会加重病情，不利于身体健康。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

胎儿大脑器官发育主要取决于营养的摄入，纸皮核桃中的脂肪酸含量丰富，孕妇适量食用可以促进胎儿大脑发育。

婴幼儿可适量食用。

纸皮核桃可以补脑，婴幼儿适量食用可以让促进大脑发育，让宝宝更聪明。

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