菜品，主要材料是鱼（连同鱼头和鱼鱼骨汤是一款汤类菜品，主要材料是鱼（连同鱼头和鱼骨品，主要材料是鱼（连同鱼头和鱼骨），配料是菜品，主要材料是鱼（连同鱼头和汤类菜品，主要材料是鱼（连同鱼头和鱼骨），配料是洋葱、芹菜骨汤是一款汤类菜品，主要材料是鱼（连同鱼头和鱼骨）品，主要材料是鱼（连同鱼头和鱼骨），配料是洋葱

功能效用

鱼骨汤是一款汤类菜品，主要材料是鱼（连同鱼头和鱼骨），配料是洋葱、芹菜、胡萝卜，调料为食用盐、月桂树叶、胡椒等，通过煮制的做法而成，口味鲜甜。鱼骨汤具有预防骨质疏松、消肿止痛、美容养颜的功效。

1.预防骨质疏松

鱼骨汤中含有丰富的钙离子，适量饮用有助于预防骨质疏松，增强骨骼的强度。

2.消肿止痛

鱼骨汤有消肿止痛的功效，可帮助缓解牙痛等症状。

3.美容养颜

鱼骨汤有助于减少皱纹的产生，延缓衰老，起到美容养颜的作用。

4.降低血脂

鱼骨汤有助于降低血脂、血压，预防脑血栓等心脑血管疾病等。

5.助消化

鱼骨汤味道鲜美，能够促进肠胃蠕动，开胃助消化。

营养价值

鱼骨汤中含有丰富的钙，经常饮用有助于预防骨质疏松，促进骨骼生长。另外，鱼骨汤中还富含多种微量元素、蛋白质、糖类，所以尤其适合老人、青少年等人群食用。

饮食宜忌

适宜：骨质疏松、高血压者

鱼骨汤中有丰富的钙离子，骨质疏松者适宜食用。

鱼骨汤有帮助降低血压的功效，高血压者适宜食用。

禁忌：脾胃蕴热、荨麻疹、癣病者

脾胃蕴热者不宜食用饮用鱼骨汤。同时，瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食，否则可能加重病情。

母婴宜忌

孕妇可适量饮用。

鱼骨汤富含蛋白质、维生素及矿物质，可以补充营养成分，有利于胎儿生长发育，孕妇可适量饮用。

婴幼儿可适量饮用。

鱼骨汤中含有多种氨基酸以及少量可溶性蛋白质、B族维生素等，容易被婴幼儿吸收，因此，婴幼儿可适量饮用。但婴幼儿饮用鱼骨汤时，应注意避免鱼刺混入汤类，而且汤中通常不建议加盐，汤水煮沸时可将浮油去掉，然后给婴幼儿饮用，避免引起宝宝消化不良。