功能效用

野山核桃别名山核桃，野山核桃中含有蛋白、糖类、维生素A、维生素B、维生素C等营养成分，具有补气益血、滋补养生、润肺养心等功效。

1.补气益血

野山核桃味甘性平，能补气益血，调燥化痰，温补肾肺，定喘。经常吃野山核桃能滋养血脉、增进食欲，乌黑须发，而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患。

2.滋补养生

野山核桃对各种年龄段的人都有滋补养生的功能，青年人常吃可使身体健美、肌肤光润；中老年人常吃，可保心养肺、益智延寿。

3.润肺养心

野山核桃有润肺养心的功效，富含亚油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，易于消化，可以预防冠心病。

营养价值

野山核桃中富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。野山核桃中富含维生素E，常食可以提高人体皮肤的生理活性，有助于美容。除此之外，野山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若能经常进食野山核桃，便可起到降低血液中胆固醇的作用。

饮食宜忌

适宜：心血管疾病、高血压患者

野山核桃中的核桃油能补气益血，防止动脉硬化，改善血压，适宜心血管疾病、高血压患者食用。

禁忌：肺炎、支气管扩张患者

野山核桃性热，多食易生痰动火，容易加重肺炎、支气管扩张患者的病情。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕妇常吃野山核桃有利胎儿的骨骼发育，因此孕妇可以适量食用。

婴幼儿可适量食用。

婴幼儿食用野山核桃有利于生长发育、增强记忆、保护视力，故婴幼儿可适量食用。

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