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功能效用
野生山葡萄又称阿穆尔葡萄、木龙、烟黑等,主要分布在我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、山东等地,多生长在山坡、沟谷林中或灌丛,鲜食或酿酒均可。具有减轻疲劳、抗毒杀菌、缓解过敏、预防贫血、帮助消化的功效。
1.减轻疲劳
野生山葡萄所含有的大量葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可增强体力,减轻机体疲劳。
2.抗毒杀菌
野生山葡萄含有天然的聚合苯酚,可与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力。常食野生山葡萄,对于脊髓灰白质病毒有良好的杀灭作用。
3.缓解过敏
野生山葡萄含有白藜芦醇,可以抑制发炎物质的产生,有效缓解过敏症状。
4.预防贫血
野生山葡萄含有维生素B12,具有预防贫血的作用,可以适量食用,对身体有益。
5.帮助消化
野生山葡萄含多量果酸,可以帮助消化,清理肠胃中的毒素,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抑制作用。野生山葡萄中含有维生素P,可降低胃酸,辅助治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
营养价值
野生山葡萄含葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、红酒多酚、单葡萄糖甙、双葡萄糖甙、焦性儿茶酚、没食子儿茶精、没食子酸盐等。野生山葡萄还含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等成分。
饮食宜忌
适宜:贫血患者
野生山葡萄含有维生素B12,具有预防贫血的作用,适合贫血患者食用。
禁忌:糖尿病患者
由于野生山葡萄的含糖量较高,糖尿病患者应特别注意,谨慎食用野生山葡萄,以免影响血糖控制情况。
母婴宜忌
孕妇应少吃。
野生山葡萄的含糖量较高,孕妇应少吃,以免引起妊娠期糖尿病。
婴幼儿可适量食用。
野生山葡萄含有多种无机盐、维生素等具有生理功能的成分,婴幼儿可适量食用,有利于补充营养。
龙、烟黑等,主要分布在我国黑龙江、吉龙、烟黑等,主要分布在我国功能效用野生山葡萄又称阿穆尔葡萄、木◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。