后制成，使用时放水煎熬，铁打后中的鳔晒干后制成，使的鳔晒干后制成，使用时放水煎熬，铁打后即后制成，使用时放水煎熬，铁打后即成黄鱼腹中的鳔晒干后制成，使用时能效用黄鱼胶，是取黄鱼腹中的鳔晒干后制成，使用时放水

功能效用

黄鱼胶，是取黄鱼腹中的鳔晒干后制成，使用时放水煎熬，铁打后即成胶状。与燕窝、鱼翅齐名，素有“海洋人参”之誉。黄鱼胶具有消化吸收、促生长、促进伤口愈合的作用。

1.消化吸收

黄鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。

2.促生长

黄鱼胶能增强肌肉组织的韧性和弹力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌。

3.促进伤口愈合

黄鱼胶有益于外科手术后病人的伤口恢复。手术后适当进食黄鱼胶，能使伤口会愈合更佳。

4.补充胶原蛋白

黄鱼胶是女性补充胶原蛋白的良好选择，能促使皮肤恢复青春活力。其中丰富的胶质，还能对身体起到滋补养颜、延年益寿的功效。

营养价值

黄鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、维生素，以及钙、锌、铁、硒等多种矿物质。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白、低脂肪食品，同时还是人体补充和合成蛋白质的原料，易于被人体吸收和利用。

饮食宜忌

适宜：体质虚弱者

由于黄鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，因此更适合体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士进补。

禁忌：痛风者

痛风者应慎食黄鱼胶。患者平时注意不可食用高嘌呤食物，如动物内脏，虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕妇适量吃黄鱼胶，可以起到安胎保胎的作用，对宝宝智力提高也有一定帮助。

婴幼儿应谨慎食用。

黄鱼胶滋补价值较高，但不适合给婴幼儿过早进补。

制成，使用时放水煎熬，铁打后即成