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功能效用

文旦是柚子的一类品种，浙江、福建一带习惯把柚子叫做文旦，所以文旦皮即为柚子皮，可提取芳香油入药，具有消食理气、化痰平喘、延缓衰老的功效。

1.消食理气

文旦皮味辛、苦、甘，性温，具有消食理气的作用，对于食少、口淡、消化不良等病症有较好的疗效。

2.化痰平喘

文旦皮能清热解毒，也能化痰止咳，对肺炎以及气管炎引起的咳嗽气喘、痰多等多种呼吸道疾病，都有明显的治疗作用。出现咳嗽痰多时，用文旦皮泡水饮用，能让不适症状尽快好转。

3.延缓衰老

文旦皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，适量饮用文旦皮煮的水，能增强对自由基的清除作用，延缓衰老，尤其对皮肤有很好的保健作用，可美容养颜。

营养价值

文旦皮具有健脾、止咳、解酒的功效，含有丰富的蛋白质、维生素C、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，以及类胰岛素等成分，具有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。

饮食宜忌

适宜：咳嗽痰多者

文旦皮具有止咳化痰的作用，其味辛、苦而甘，性质温和，适合咳嗽痰多患者食用。

禁忌：脾虚泻泄者、服用抗过敏药物者

脾虚泄泻的人群食用文旦皮之后，容易出现腹泻的情况，不利于身体健康。在服用抗过敏药物期间，如果食用文旦皮，容易出现心律失常以及头昏、心悸的情况。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

文旦皮能够降火、增进食欲，孕妇可适量食用，可以缓解孕期食欲不振等症状。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿的胃肠道功能比较弱，食用文旦皮后具有刺激性，不适合婴幼儿食用，以免导致胃肠不适。