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功能效用

石仙草又称作“兰香草”，也有地区称作野薄荷、野仙草、避蛇虫、血汗草、茵陈草等。石仙草为双子叶植物药马鞭草科植物兰香草的全草或带根全草，夏秋季采收洗净，切段晒干或鲜用。石仙草具有抗菌、补充营养、养颜护肤的疗效。

1.抗菌

石仙草含有的兰香草素钠对金黄色葡萄球菌和白喉杆菌有明显的抑制作用，对伤寒、甲型和乙型副伤寒、绿脓、大肠，痢疾（弗氏）等杆菌以及溶血性链球菌也有一定的抑制作用。

2.补充营养

石仙草含有很高的蛋白质和膳食纤维及丰富的维生素，可以帮助人体补充营养，提高机体抵抗力。

3.养颜护肤

石仙草含有丰富的维生素A，可以增加皮肤的弹性，有助于女性肌肤的保持，具有养颜护肤的作用。

营养价值

石仙草全草含黄酮甙、生物碱、酚类、甾体、有机酸、鞣质。其中有一种抗菌有效成分，暂称兰香草素钠，其在根、茎、叶、花、全草中均有分布，系淡黄色或黄绿色粉末，无臭，味微苦，易溶于水，水溶液呈碱性，微溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂。

石仙草含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类、氨基酸、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E及多种矿物质成分。

饮食宜忌

适宜：一般人群均可食用

一般人群均可食用。

禁忌：无禁忌人群

无禁忌人群。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

石仙草属于中药材，孕期尽量不要进食，以免对胎儿正常发育带来不良影响，可能会导致后果较严重。

婴幼儿可适量食用。

石仙草含有丰富的蛋白质及维生素，可以帮助儿童补充营养，促进儿童发育，对其皮肤也有一定的好处。因此，婴幼儿可以适量食用。

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