山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，为薯蓣蓣、怀山药、淮山、白山药，为薯蓣科多年生缠绕性草本植物薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，为薯蓣科多年生缠绕土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，为薯功能效用温山药别名薯蓣、土薯、山名薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，为薯蓣科多年生缠薯、山薯蓣、怀山药、

功能效用

温山药别名薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，为薯蓣科多年生缠绕性草本植物薯蓣除去外皮的干燥块根。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥。具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、预防心血管疾病的功效。

1.健脾益胃

温山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏虚或胃阴虚者，皆可食用。临床上常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2.滋肾益精

温山药含有多种营养成分，具有强身健体、滋肾益精的作用。适宜肾亏遗精、白带多、小便频数等患者食用。

3.益肺止咳

温山药含有皂甙、黏液质，具有滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳等症。

4.预防心血管疾病

温山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁沉淀，预防心血管疾病。

营养价值

温山药富含多种维生素、氨基酸、钙、铜等成分，能为人体提供充足的营养物质，增强体质，提高抗病能力，有益于人体的健康。适量食用温山药，可以为人体补充钙、铜等元素，促进生长发育，防治骨质疏松、心血管疾病。

饮食宜忌

适宜：咳嗽、白带多、尿频患者

温山药具有健脾养胃、滋肾益精的作用，可以强健机体，适宜咳嗽、白带多、尿频等患者食用。

禁忌：胸腹胀满、大便干燥、便秘患者

温山药含有丰富的淀粉，胸腹胀满、大便干燥、便秘者食用后会加重病情。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

温山药具有滋阴补肾的作用，孕妇适量食用可以均衡营养、缓解疲劳，改善便秘症状。

婴幼儿应少吃。

婴幼儿肠胃功能不健全，不宜多食温山药，以防消化不良。