湘玉竹，中药材名，用百合科为肥玉竹、湘玉竹，中药材名，用百合科多年生草本植物玉竹的

功能效用

制玉竹又称为肥玉竹、湘玉竹，中药材名，用百合科多年生草本植物玉竹的根茎制成，主要产于湖南。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。具有生津止渴、降心火、降血脂、强心护心的功效。

1.生津止渴

制玉竹具有生津止渴的的作用，能止燥咳、劳嗽、热病阴液耗伤之咽干口渴，对内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕、筋脉挛痛等也有很好的治疗效果。主治肺阴虚所致的干咳少痰、咽舌燥和因高烧耗伤津液而出现的津少口渴、食欲不振、胃部不适等症。

2.降心火

制玉竹具有清心养阴、降心火的作用，长期食用制玉竹可以避免心火气盛。

3.降血脂

制玉竹有预防甘油三酯上升的作用，对高甘油三酯血症有一定的治疗作用。

4.强心护心

制玉竹含有黏多糖、玉竹果聚糖等，有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。制玉竹含有甾甙，可增强心脏活力。因此，制玉竹对心悸、心绞痛、风湿性心脏病等引起的心力衰竭有一定的疗效。

营养价值

制玉竹含有大量的糖、粗纤维、尼克酸和维他命，可以有效提升人体的抗病能力，延缓衰老。其中的黄酮物质还可以降低血脂、控制血糖，长期服用有平衡血糖、美容养颜等作用。

制玉竹中含有糖、维他命A与烟酸，能够生津止渴、保健抗衰。

饮食宜忌

适宜：心脏病、高血脂患者

制玉竹含有黏多糖、玉竹果聚糖等，有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用，具有降血脂、强心护心的作用。因此，适合高血脂和心脏病患者食用。

禁忌：痰湿气滞、脾虚便溏者

制玉竹具有养阴润燥、生津止渴的作用，痰湿气滞者食用会加重病情，故不宜食用。

制玉竹性微寒，因此脾虚便溏者不宜食用，以免加重腹泻、腹痛症状。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

制玉竹含有粗纤维、植物蛋白以及维生素、碳水化合物质，还含有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素。女性怀孕期间可以适量食用制玉竹，对增加孕期营养、促进胎儿健康发育有益。另外，制玉竹所含有的营养素，具有润泽皮肤和降糖作用，对改善孕期女性皮肤差、减少孕期高血糖均有一定作用。

婴幼儿应谨慎食用。

制玉竹性微寒，婴幼儿胃肠道功能发育尚未完善，容易导致脾虚体寒，影响营养素的吸收，建议谨慎食用。

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