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功能效用

白果泡酒是一种药酒，主要原料为白果、白酒。其中白果是一种药食两用的食材，是银杏树种子的果仁，颜色深绿，煮熟以后变成黄色，有自然香气，营养丰富，药用价值较高，可以用来泡酒，具有保健价值。白果泡酒具有滋补身体、预防三高、消炎杀菌等功效。

1.滋补身体

白果泡酒含有淀粉、蛋白质、糖类以及维生素，另外胡萝卜素和钙、磷以及铁等微量元素也是白果中重要的存在，还含有多糖和银杏酸，在滋补身体、预防疾病的同时，还可以提高人体健康水平。

2.预防三高

白果泡酒中含有黄酮苷、苦内脂，对人体内血栓的形成，以及高血压、高血脂的发生都有明显的预防作用。除此以外，白果泡酒还能直接作用于神经，可以提高记忆力，预防老年痴呆。

3.消炎杀菌

白果泡酒可以消炎杀菌，含有的白果酸、白果酚是天然的药用成分，具有抑菌杀菌作用，对气管炎、肺炎等常见呼吸道疾病有明显的治疗作用。除此以外，白果泡酒还能抑制人体内皮肤真菌的活性，减少高发癣症与皮炎的发生。

营养价值

白果泡酒含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，具有提高身体健康水平、预防三高、消炎杀菌等功效。

饮食宜忌

适宜：肺炎、支气管炎、皮炎患者

白果泡酒具有消炎杀菌的作用，对肺炎、支气管炎、皮炎等有很好的疗效，适宜上述患者饮用。

禁忌：过敏体质者

过敏体质者不宜服用白果泡酒，以免出现全身过敏反应。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。

孕妇饮用白果泡酒会影响到胎儿的健康，应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。

白果泡酒含有酒精，会刺激婴幼儿的大脑神经，不利于生长发育，应谨慎饮用。

泡酒是一种药酒，主要原料为白果、白酒。其中白果是一种药食两能效用白果泡酒是一能效用白果泡酒是一种药酒，主要原料为白果、白酒。