、白苏、香苏等，日常常苏等，日常常称为紫苏，为唇形科紫苏属一年生草本植日常常称为紫苏，为唇形科紫苏属一年生草本植物功能效用紫苏花别名赤苏、白苏、用紫苏花别名赤苏、白苏、香苏效用紫苏花别名赤苏、白苏、香苏等，日常常称为紫苏，为别名赤苏、白苏、香苏等，日

功能效用

紫苏花别名赤苏、白苏、香苏等，日常常称为紫苏，为唇形科紫苏属一年生草本植物，茎四棱形，直立，紫色或绿紫色，叶片宽卵形或圆卵形，是一种可以吃的中药材。其具有治疗风寒感冒、抗菌、治疗低血压、止咳平喘的功效。

1.治疗风寒感冒

紫苏花味辛、性温，可理气、和营。人们常将紫苏花用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症，常配以伍杏仁、前胡等服用，如杏苏散，疗效极佳。

2.抗菌

紫苏花还具有非常不错的抗菌作用，在平时的生活中适当服用，可以有效提高身体的抵抗力。将紫苏花试剂放在试管中，能够有效抑制试管中葡萄杆菌生长。

3.治疗低血压

紫苏花中提取的紫苏油能够有效使血糖上升，所以如果有低血压现象，可以使用一些紫苏花泡水喝，可以起到提高身体里面血糖含量的作用，这对于缓解低血糖患者的病情有非常不错的效果。

4.止咳平喘

紫苏花中的部分酸类物质能够通过缓解平滑肌痉挛，而起到平喘的作用。另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。

营养价值

紫苏花有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝素、高矿质元素等。其含还原糖、蛋白质、纤维素、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钾、钠、钙、镁、磷、铜、铁、锌、锰、锶、硒，挥发油中含紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等。

饮食宜忌

适宜：风寒发热者

紫苏花能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用，适合风寒发热者。

禁忌：阴虚火旺者

阴虚火旺、血热妄行者禁服紫苏花，服用后会加重病情，不利于身体健康。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕妇在怀孕期间可以食用紫苏花，而且紫苏花有很好的增强体质的作用，常吃紫苏花也有利于身体钙质的补充。因此，孕妇可以适量食用。

婴幼儿可适量食用。

紫苏花不仅可以理气和胃，而且味道鲜美，适合婴幼儿食用，利于止咳化痰。