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功能效用

白萝卜榨汁，是用白萝卜制作的饮品，白萝卜是根茎类蔬菜，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。白萝卜榨汁色白，性甘、平、辛，归肺、脾经，具有解毒生津、嫩肤抗衰、排毒的功效。

1.解毒生津

白萝卜榨汁具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等病症。

2.嫩肤抗衰

白萝卜榨汁中含有丰富的维生素A、维生素C等维生素，能防止皮肤的老化，阻止色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

3.排毒

白萝卜榨汁中的膳食纤维含量较多，可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

4.保护肠胃

白萝卜榨汁可促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

营养价值

白萝卜榨汁中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，进入人体后可洁净血液、降低胆固醇，有利于维持血管弹性。

白萝卜榨汁含芥子油、淀粉酶和粗纤维，能促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动。

白萝卜榨汁含有的维生素A和维生素C都具有抗氧化的作用，可以延缓衰老，美容养颜。

饮食宜忌

适宜：冠心病、高血脂、高血压患者

白萝卜榨汁可降血脂、软化血管、稳定血压，冠心病、高血脂、高血压患者适宜饮用。

禁忌：阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者

白萝卜榨汁性寒凉，阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者不宜饮用。

母婴宜忌

孕妇应少喝。

白萝卜榨汁可通便，缓解孕妇便秘，但是其性寒，如果孕妇脾胃虚寒，建议还是少喝。

婴幼儿应少喝。

白萝卜榨汁性寒，婴幼儿年龄尚小，肠胃功能发育得还不完善，所以不适合喝太多寒凉的食物，否则会加大胃肠负担。

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