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功能效用
红嘟嘟又名柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁圆、方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等。红嘟嘟为脾、肺血分之果,其味甘而气平,性涩而能收。具有润肠通便、润肺生津、保护心血管的作用。
1.润肠通便
红嘟嘟中所含的果胶是一种水溶性膳食纤维,有润肠通便的功效,可以缓解便秘、保持肠道正常菌群的生长。
2.润肺生津
红嘟嘟味甘,涩,性寒,具有清热润肺、祛燥止渴的功效,对治疗急、慢性支气管炎有一定效果。
3.保护心血管
红嘟嘟中含有黄酮甙,有助于稳定和降低血压,还能软化血管、增加冠状动脉流量、改善心血管功能,有益心脏健康。
4.解酒
红嘟嘟中的鞣酸和酶能分解酒精,其中钾元素有利尿效果。因此,吃红嘟嘟能促进血液中乙醇氧化,帮助机体排泄酒精,减少酒精对身体的伤害。
营养价值
红嘟嘟中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、果胶、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、碘、瓜氨酸等营养元素。红嘟嘟含碘,可以预防碘缺乏,因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者食用红嘟嘟很有益处。
红嘟嘟中含大量尼克酸、单宁酸等有机酸,有助于肠胃消化,增进食欲,还能涩肠止血。红嘟嘟所含的维生素C比一般水果高1-2倍左右,一天吃一个红嘟嘟,所摄取的维生素C基本上能满足一天需要量的一半。
饮食宜忌
适宜:便秘患者
红嘟嘟具有润肠通便的作用,可帮助缓解便秘,适合便秘患者食用。
禁忌:糖尿病患者
红嘟嘟中的糖分多为简单的双糖和单糖,这些糖类易被人体吸收,导致血糖升高,故糖尿病患者忌吃红嘟嘟。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
红嘟嘟可以降逆、止恶心,孕妇适量食用可以缓解孕期呃逆、嗳气、呕吐等不适症状,故孕妇适宜食用。
婴幼儿可适量食用。
婴幼儿6个月后可以吃红嘟嘟,可补充丰富的维生素C,要把甜柿子皮去除干净给孩子食用,以免宝宝卡到喉咙。
柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右用红嘟嘟又名柿子,是柿◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。