功能效用

梨煮熟吃，以雪梨为原料蒸制而成的食品，主材料雪梨是一种常见的水果，性寒、味甘，入肺、胃经，含有蛋白质、糖类、粗纤维、多种矿物质和维生素等人体所需的营养物质。具有促进胃肠蠕动、润肺清燥、保护肝脏的功效。

1.润肺清燥

梨煮熟吃味甘酸，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等病症均有良效。

2.促进胃肠蠕动

梨煮熟吃富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，预防便秘。

3.保护肝脏

梨煮熟吃含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士食用。

4.降低血压

梨煮熟吃具有降低血压的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的人，经常食用大有益处。

营养价值

梨煮熟吃含有丰富的营养物质，如果浆、葡萄糖、氨基酸、苹果酸、有机酸等，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素，具有补充营养、润肺止咳、降压等功效，其中含有丰富的可溶性纤维，可以预防便秘。

饮食宜忌

适宜：经常饮酒、高血压患者

梨煮熟吃具有保护肝脏的作用，经常饮酒者容易损伤肝脏，因此适合食用。

梨煮熟吃具有降压作用，因此适合高血压患者食用。

禁忌：胃酸多者、糖尿病患者

梨煮熟吃含果酸较多，胃酸多者不可多食，以免引起发酸。

梨煮熟吃含糖量高，糖尿病患者应当慎用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

梨煮熟吃能够促进胃肠蠕动，还能改善贫血，可以缓解孕妇便秘、贫血症状，因此适合孕妇食用。

婴幼儿可适量食用。

梨煮熟吃具有通便的作用，可以缓解婴幼儿便秘的情况，故婴幼儿可以适量食用。

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