顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延柚子果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈效用沙田柚子果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，

功能效用

沙田柚子果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。沙田柚子具有补充维生素、预防高血压、预防脑血管疾病等功效。

1.补充维生素

沙田柚子中不但含有维生素C，还含有维生素B、维生素E、维生素A等多种人体必需维生素，每天食用半个沙田柚子就能满足人体对这些维生素的需要。

2.预防高血压

食用沙田柚子能吸收大量的钾，还能促进钠元素代谢，可以有效预防高血压升高，让血压保持平稳的状态。

3.预防脑血管疾病

沙田柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。

4.降血糖

沙田柚子果肉中含有作用类似于胰岛素的成分，能降低血糖，是糖尿病患者的理想食品。

营养价值

沙田柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，其中橙皮苷、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E、维生素P、叶酸、β-胡萝卜素、钙、镁、磷、钠等营养元素，具有补充维生素、降血糖、预防脑血管疾病等功效。

饮食宜忌

适宜：高血压、糖尿病、夜盲症患食

沙田柚子含有大量钾元素和少量钠元素，能够有效预防预压升高，适合高血压患者食用。

沙田柚子含有类胰岛素成分，能降低血糖，适合糖尿病患者食用。

沙田柚子果肉中含有β-胡萝卜素，在体内能转化成维生素A，而维生素A有利于维护上皮细胞的完整性，适宜夜盲症患食用。

禁忌：身体虚寒者

沙田柚子是寒凉的食品，虽然有一定的败火作用，但身体虚寒者不宜食用，以免引起身体不适。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

沙田柚子含有天然叶酸，孕妇适量食用能预防贫血，还能促进胎儿发育。

婴幼儿可适量食用。

婴幼儿适量食用沙田柚子，可以治疗胃口不佳、口淡、消化不良等病症。

果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有