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功能效用

花生豆浆就是将黄豆、花生浸泡6-16小时以后研磨而成的豆浆，它的好处非常多，是一种营养价值比较的饮品，非常适合作为早餐或加餐饮品饮用。花生豆浆具有预防心血管疾病、减肥、预防糖尿病的功效。

1.预防心脑血管疾病

花生豆浆富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，能对心脏起到保护作用。而且花生豆浆所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。

2.减肥

花生豆浆是高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，吃花生豆浆后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。

3.预防糖尿病

花生豆浆中含有大量的纤维素，能有效阻止糖的过量吸收，因而能防止糖尿病的发生，也能预防便秘。

营养价值

花生豆浆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。其还含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质，具有保护心脏、预防心血管疾病、糖尿病等功效。

饮食宜忌

适宜：心血管疾病、糖尿病患者、更年期女性

花生豆浆含有不饱和脂肪酸，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，适合心血管疾病患者饮用。

花生豆浆能有效阻止糖的吸收，能起到防止糖尿病的作用，适合糖尿病患者饮用。

花生豆浆能够增加女生体内的雌性激素，能改善女性更年期症状，适合更年期女性饮用。

禁忌：腹胀、腹泻、痛风患者

花生豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝花生豆浆，以免加重腹泻、腹胀等不适。

花生豆浆里面含有嘌呤，痛风患者不宜饮用，否则不利于病情控制。

母婴宜忌

孕妇可适量饮用。

花生豆浆含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以为孕妇补充营养，同时利于胎儿的生长发育，因此孕妇可适量饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。

花生豆浆中存在的异型蛋白可能会导致婴幼儿出现过敏性腹泻，因此不建议婴幼儿饮用，以免引起过敏反应。