，主产于我国南方，含有蛋白质、脂肪、淀粉等营养物质，是于我国南方，含有蛋白质、脂肪、淀粉等营养物质，是温补强壮食品，主产于我国南方，含有蛋白质、脂产于我国南方，含有蛋白用白糯米是糯稻脱壳

功能效用

白糯米是糯稻脱壳的米，主产于我国南方，含有蛋白质、脂肪、淀粉等营养物质，是温补强壮食品，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。具有补充营养、收涩止汗、补脾暖胃等功效。

1.补充营养

白糯米富含钙、铁、磷等矿物质，其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力。此外，白糯米还含有丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。

2.收涩止汗

白糯米有收涩、止汗等功效，患有尿频、出虚汗的人群适宜经常食用白糯米。

3.补脾暖胃

白糯米性甘平，具有温暖脾胃、补益中气的功效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

4.补中益气

白糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻的作用，对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症都有缓解作用，而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。

营养价值

白糯米中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，是一种营养丰富、温和的补养食物。其中有大量的碳水化合物，对于缓解精神压力、紧张、乏力等有较大的功效。摄入体内之后可以有效的调节体内的离子水平，能够营养神经，对于口腔溃疡和脚气性疾病有很好的调节作用。

饮食宜忌

适宜：脾胃虚寒、气虚者

白糯米具有补血、健脾暖胃、止汗等作用，适合脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻，以及气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀之人食用。

禁忌：糖尿病、肥胖症、胃炎患者

白糯米所含淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解，胃炎、十二指肠炎患者应少食。

白糯米含糖量较高，糖尿病、肥胖症患者不适宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

白糯米属于温性的食物，有健脾止泻、益气心的功效，适合怀孕中期脾气虚弱、身体疲倦无力、睡眠不好的孕妇食用。

婴幼儿应谨慎食用。

1岁以下的宝宝不建议食用白糯米，由于糯米难于消化，宝宝食用后可能会引起消化不良。

国南方，含有蛋白质、脂肪、淀，主产于我国南方，含有蛋白质、