小茴香苗，因能除肉中茴香苗，因能除肉中臭气，使之重新添香，故称\&#

功能效用

小茴香苗，因能除肉中臭气，使之重新添香，故称"茴香"。它具有独特香气，常被用来作包子、饺子等。小茴香苗具有健胃行气、丰胸、利胆的功效。

1.健胃行气

小茴香苗所含的茴香油能刺激胃肠神经和血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排出肠管内积存的气体，所以有健胃行气的功效。

2.利胆

小茴香苗有利胆作用，能促进胆汁分泌，并使胆汁固体成分增加。

3.丰胸

小茴香苗可增加产后女性乳汁分泌，还有丰胸的功效。

4.升高白细胞

小茴香苗所含的茴香烯能促进骨髓细胞成熟，并促使其释放入外周血液，有升高白细胞的作用，主要可以升高中性粒细胞，因此可用于辅助治疗白细胞减少症。

营养价值

小茴香苗含挥发油，主要为茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。

小茴香苗含有丰富的维生素B1、维生素B2、C、PP、胡萝卜素及纤维素等营养成分，使其具有特殊的香味，可以刺激肠胃的神经和血管，具有健胃理气的功效，是搭配肉食和油脂的绝佳菜肴。

饮食宜忌

适宜：虚寒体质者

小茴香苗性热，因此适合虚寒体质者食用。

禁忌：胃热内热、阴虚火旺者

小茴香苗性热，胃热内热者、阴虚火旺者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

小茴香苗有较高的营养和保健作用，由于怀孕期间可能出现一些妊娠反应，出现恶心头晕、乏力、呕吐等症状，此时食用小茴香苗可以帮助孕妇治疗和缓解不适症状，所以孕妇可以放心食用。

婴幼儿应谨慎食用。

小茴香苗属于辛辣温燥食物，婴幼儿吃母乳期间不建议食用。

肉中臭气，使之重新添香，故称 功能效用小茴香苗，小茴香苗，因能除肉中臭气，使之重新添香，故称\功能效用小茴香苗，因能除肉中臭气，使之重新添香，故称重新添香，故称\"茴香\&