是用青萝卜味主材料熬制而成熬制而成的一种饮品。其中青萝卜是萝卜家族的重要成员，只因为它主材料熬制而成的一种饮品。其中青萝卜是萝卜家族的重要成员，卜味主材料熬制而成的一种饮品。其中青萝卜是萝材料熬制而成的一种饮品。其中青萝卜是萝卜家族的重要成

功能效用

青萝卜水是用青萝卜味主材料熬制而成的一种饮品。其中青萝卜是萝卜家族的重要成员，只因为它的表面多为青绿色而得名，这种萝卜含水量比较高，口感脆嫩，味道略涩，其性寒，具有促进消化、保护肠胃、减肥、润肺止咳的功效。

1.促进消化

青萝卜水含淀粉酶和各种消化酵素，有利于人体对食物的消化与吸收，能够帮助肠道蠕动，同时还能够抑制胃酸过多，维持肠胃的健康，可预防积食与消化不良，也能加快身体代谢，预防毒素堆积。对于解毒也有一定的功效。

2.保护肠胃

青萝卜水有促进胃肠液分泌的作用，能够使肠胃环境维持在一个健康的状态，从而起到保护肠胃的功能，适合肠胃不健康的人群饮用。

3.减肥

青萝卜水含有的热量低，并且富含大量植物纤维，饮用后后能够产生饱胀感，使进食量减少，对于减肥很有帮助，适合减肥人群饮用。

4.润肺止咳

青萝卜水性质寒凉，能消炎杀菌，也能滋阴润燥，对因肺热肺燥引发的咳嗽痰喘，以及呼吸不畅等不良症状，都有预防与缓解作用。

营养价值

青萝卜水具有较高的营养价值，其中含有丰富的核黄素、钙、镁、铁、磷、维生素C、维生素A、木质素、纤维素、胡萝卜素等营养物质。青萝卜水中含有大量的膳食纤维、芥子油及酶类成分，能促进消化液分泌，促进身体对食物的消化和吸收，防止毒素堆积。且青萝卜水中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8-10倍，而维生素C是抗氧化剂，能延缓衰老。

饮食宜忌

适宜：高血脂、咳嗽患者

青萝卜水具有降低血脂的功效，能预防心血管疾病的发生，故适宜高血脂患者饮用。

青萝卜水具有润肺止咳的功效，哮喘患者饮用后对病情恢复有较大帮助。

禁忌：气虚、腹泻患者

青萝卜水属于凉性食物，且具有行气的功效，而气虚体质的人，如肺气虚、心气虚、肾气虚的人群，本身就需要食用补气补血的食物。若饮用青萝卜水，容易造成病情加重，不利于身体健康。

青萝卜水属于凉性食物，且助于消化，腹泻患者饮用后会加重病情，不利于身体恢复。

母婴宜忌

孕妇可适量饮用。

青萝卜水具有促进消化、通便的功效，孕妇饮用有助于缓解孕期胃部不适及便秘等症状，故可适量饮用。

婴幼儿可适量饮用。

青萝卜水含有丰富的营养，婴幼儿饮用后有助于生长发育，促进消化，故适宜饮用。

制而成的一种饮品。其中青萝卜是萝卜家族的重要卜水是用青萝卜味主材料熬制而成的一种饮品。其中青萝卜是