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功能效用

水煮香蕉相比生食香蕉，更有利于人体的吸收。香蕉本身就有降低血压的功效，将它煮熟后可使其效果增加，寒性减少。水煮香蕉具有降血压、美容淡斑、止咳等功效。

1.润肠消脂

水煮香蕉可以润肠，且其中淀粉含量很高，食用后容易产生饱腹感，因此常吃水煮香蕉还可以帮助减肥。

2.降血压

水煮香蕉可以降低血压，常食用可预防心脑血管疾病。同时，水煮香蕉含有大量的钾元素，还可以维持神经肌肉正常功能。

3.美容淡斑

水煮香蕉可以美容淡斑，和牛奶一同食用营养价值更高，常吃可以改善肤色，让皮肤清爽润滑，还可以祛除痤疮，淡化雀斑。

4.止咳

水煮香蕉有止咳的作用，把煮香蕉和冰糖一起炖煮食用止咳效果更佳。

营养价值

水煮香蕉含有泛酸，俗称维生素B5，能让人减少压力、放松心情。水煮香蕉的皮中还含有多糖和纤维素，能够改善习惯性便秘。此外，煮熟后的香蕉能让皮里的多糖等物质扩散出去，更利于消化吸收。

饮食宜忌

适宜：压力大者

水煮香蕉内含有泛酸，能减轻压力、放松心情，因此压力大者可以适当食用。

禁忌：心力衰竭、肾炎患者

水煮香蕉含有大量钾元素，心力衰竭、肾炎的患者食用可能加重病情，增加心脏负担或肾脏负担，对疾病康复不利。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕期女性易便秘，水煮香蕉中含有多糖和纤维素能够治疗习惯性便秘，因此孕妇可以适当食用。

婴幼儿可适量食用。

水煮香蕉去除了香蕉的寒性，且软烂易咀嚼，同时其中富含多种营养物质，因此婴幼儿可以适量食用。

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