最早的著名坚果之一。其品质

功能效用

板栗子原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一。其品质优良，营养丰富，炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。板栗子具有益气补脾、防治心血管疾病、补肾等功效。

1.益气补脾

板栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。

2.防治心血管疾病

板栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可保护血管，还能预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。

3.补肾

板栗子为肾之果，食之则能益肾，可以缓解因肾虚所致的腰膝酸软、四肢无力、尿频、胃寒腹泻等症状。

4.活血消肿

板栗子生食有止血功效，可缓解吐血、衄血、便血等出血证。将生板栗子捣研涂敷，可辅疗瘰疬解毒、筋骨肿痛及刀伤。

营养价值

板栗子含有糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、镁、铁、锌、锰等成分，具有益气补脾、防治心血管疾病、补肾等功效。

饮食宜忌

适宜：心血管疾病、腰膝酸软、四肢无力者

板栗子含丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，有助于防治心血管疾病。

板栗子具有补肾的作用，能改善患者因肾虚导致的腰膝酸软、四肢无力等症状。

禁忌：消化不良、温热病患者

板栗子食用后不易消化，不适合消化不良者食用。

板栗子性温，温热病患者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

板栗子中含有淀粉、糖、蛋白质、矿物质等，孕妇适量食用板栗子对脾胃有益，而且还可以预防微量元素缺乏。

婴幼儿应谨慎食用。

板栗子不易消化，婴幼儿肠胃功能发育不完善，应谨慎食用。

是我国食用最早的著名坚果之一。其板栗子原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一。产我国，是我国食用最早的著名食用最早的著名坚果之一。其品质优良，营功能效用板栗子原产我国，是我国食用最早的著名坚果之我国，是我国食用最早的著名坚果之