属藻类，绝大多数为多细胞体，极少数为单细胞体的藻类。其藻体可胞体，极少数为单细胞体的藻类。其藻功能效用红藻属藻类，绝大多数为多细胞体，极少数为单红藻属藻类，绝大多数为多细胞体，极类，绝大多数为多细胞体，极少数为单胞体，极少数为单细胞体的藻类。其藻体可

功能效用

红藻属藻类，绝大多数为多细胞体，极少数为单细胞体的藻类。其藻体可呈紫红、玫瑰红、暗红等色，主要生长于海洋中，分布广，种类多，又分为紫菜亚纲和真红藻亚纲。它有重要经济价值，除食用外，还是医学、纺织、食品等工业的原料。红藻具有降血压、软坚散结、利水消肿的功效。

1.降血压

红藻含有褐藻氨酸，而褐藻氨酸降压效果比较明显，因此血压偏高者可以适当食用红藻。

2.软坚散结

红藻味咸，性寒，能软坚散结、泄热消痰，对于治疗痰湿凝滞、气血淤阻、项下结块、瘿瘤，配伍不同的中药有很好的功效。

3.利水消肿

红藻味苦，归肝、胃、肾经，有利水消肿的作用，多配伍其它利水渗湿药应用，可以去除水肿。

4.抗凝血

红藻所含褐藻酸有肝素样抗凝血作用，而且效果较佳。

营养价值

红藻内含有的天然无机元素比陆上植物更多，其中以钠、钾、铁、钙含量最多，经常食用红藻可以补充大量的铁元素。红藻中的胺基酸含量也较为丰富的，尤其牛磺酸的含量较高。

饮食宜忌

适宜：贫血患者

红藻含有叶绿素，光合作用产生氧气和营养素的能力比一般绿色植物更高，有促进造血的作用，因此适合贫血患者食用。

禁忌：甲亢患者

部分患有甲亢的病人不建议食用红藻，因红藻中碘的含量较丰富，食用不当有可能会加重病情。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

红藻含有较多的碘和DHA成分，能够促进胎儿神经系统发育，因此孕妇可以适量食用，但需要注意不要过量。

婴幼儿可适量食用。

红藻内含有丰富的碘，对婴幼儿神经系统发育有利，因此婴幼儿应谨慎食用。

属藻类，绝大多数为多细胞体，极少数为单细胞体