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功能效用

酸木瓜也叫秋木瓜，是木瓜的一种，只是它药用成分的含量比较高，可以入药，这也是它与普通木瓜的最大不同。酸木瓜在越接近黄色是越香，具有健胃消食、抗癌、保护肝脏的功效。

1.健胃消食

健胃消食是酸木瓜的重要功效之一，它含有的木瓜蛋白酶可以把人体内的脂肪酸分解，而它含有的天然的酵素还能促进蛋白质的分解和消化。平时食用酸木瓜可以促进消化，对消化不良和脾胃不和都有一定的调理作用。

2.抗癌

酸木瓜中的番木瓜碱是一种天然的抗癌成分，它能减少病毒对人体细胞的伤害，也能阻止亚硝酸胺的生成，平时食用以后可以让癌细胞的产生机率大大下降，从而也就起到了不错的抗癌作用。

3.保护肝脏

酸木瓜含有独特的护肝降酶，能提高肝脏的解毒能力，也能避免脂肪在肝脏堆积，对肝炎和脂肪肝以及肝硬化等多种肝病都有一定的预防功效。

营养价值

酸木瓜含有蛋白质、灰分、脂肪、碳水化合物 、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸以及钙、磷、钾、、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等矿物质。酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。

饮食宜忌

适宜：消化不良者

酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功，适合消化不良者食用。

禁忌：过敏体质者

酸木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，过敏体质者应慎食，以免引起过敏反应。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

怀孕时不能吃酸木瓜，可能会引起子宫收缩，出现腹痛，从而影响胎儿。

婴幼儿应谨慎食用。

酸木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，婴幼儿身体各项机能尚在发育之中，食用酸木瓜对身体不利，故需要谨慎食用。

酸木瓜也叫秋木瓜，是木瓜的一