米又称淡竹叶、碎骨子、金鸡米、迷身草、竹叶卷心。

功能效用

山鸡米又称淡竹叶、碎骨子、金鸡米、迷身草、竹叶卷心。为禾本科淡竹叶属多年生草本植物，根状茎。须根中部可膨大为纺缍形肉质块根，黄白色。叶披针形，圆锥花序；颖果椭圆形。分布于长江以南各省区，生于山坡林下阴湿处。山鸡米味甘、辛、淡，性寒，归心、胃、小肠经。具有清心除烦、利尿渗湿、预防心血管疾病的功效。

1.清心除烦

山鸡米味甘、辛，性寒，入心经，能够清心火以除烦，入胃经能泄胃火以止渴，用于治疗热病伤津、心烦口渴等症状。

2.利尿渗湿

山鸡米性寒，能够清心降火，甘淡能渗湿利尿，可以帮助清除体内湿热。服用山鸡米水煎剂，能明显增加尿中氯化物的排泄量，可以用于治疗心火上炎导致的口舌生疮，或心火下移小肠导致的小便短赤涩痛。

3.预防心血管疾病

山鸡米中含有丰富的叶绿素、生物黄酮类，叶绿素是抗诱变作用的重要成分；黄酮类具有较强的抗氧化功能，对预防心血管疾病、延缓衰老有积极作用。

营养价值

山鸡米中含有丰富的纤维素、糖类、蛋白质、矿物质、酚性成分、氨基酸、有机酸等营养物质，还含有少量的白茅素、无羁萜、豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇等。山鸡米含有大量的黄酮类化合物、生物活性多糖及其它有效成分，如酚酸类化合物、蒽醌类化合物、萜类内酯、氨基酸、锰、锌、硒等成分。其中含有的硒元素有抗氧化、增强身体机能的作用，还能调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。黄酮类化合物有较强的抗菌、抑菌作用，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌呈现出较强的抑制力，还能清除体内活性氧自由基，达到延缓衰老、减轻疲劳的作用。

饮食宜忌

适宜：心血管疾病、口腔溃疡患者

山鸡米中含有的黄酮成分，可以降低血液中甘油三酯和胆固醇的浓度，降低、调节血脂和血清，起到降低血压、血脂、胆固醇的作用，对心血管疾病患者有治疗作用。

山鸡米性质寒凉，具有清心降火的功效，口腔溃疡患者食用后有助于败火、促进溃疡恢复。

禁忌：体质虚寒、肾亏尿频患者

山鸡米是性寒的中药材，体质虚寒患者如喜热畏寒、手脚冰凉，食用后可能加重虚寒症状，故不宜食用。

山鸡米中的有效成分具有利尿作用，肾亏尿频患者食用后会加重病情，故不宜食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

山鸡米含有的有效成分不利于胎儿发育，孕妇过量食用易滑胎，且易致胎儿畸形，故应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。

山鸡米性寒，过量食用会刺激胃肠道，且婴幼儿脾胃发育不完全，故应谨慎食用。

用山鸡米又称淡竹叶、碎骨子、金鸡米、迷身草米又称淡竹叶、碎骨子、金鸡米、迷身草、竹叶卷心山鸡米又称淡竹叶、碎骨子、金鸡米、迷身草、竹叶卷心。为禾本用山鸡米又称淡竹叶、碎骨子、金鸡米、迷身草、竹叶卷心山鸡米又称淡竹叶、碎骨子、金鸡米、迷身草、竹叶卷心。为禾本科又称淡竹叶、碎骨子、金鸡米、迷身草、竹叶卷心。为