功能效用

山花蜜产于我国长江以南大部分地区，4月底至6月上旬开花，花期7-15天，品质以重庆白果山地区为出名。山花蜜质地浓稠，果糖含量较高、不易结晶；具有清淡幽香的山花香味，芳香适口。采自深山老林的多种树木、花草和药材花蜜酿造而成，具有保护心血管、保护肝脏、杀菌消炎的功效。

1.保护心血管

山花蜜能够清除血液中的胆固醇、软化血管，增加血管弹性，还可以预防血脂、血压升高，对于辅助治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑血栓都有一定的益处。

2.保护肝脏

对于长时间饮酒的患者，适量食用山花蜜可以使肝脏对于酒精的分解加速，清除体内过多的毒素，辅助治疗酒精肝、肝硬化、脂肪肝等慢性疾病。

3.杀菌消炎

山花蜜可以抑制细菌繁殖，对于口腔炎症、胃炎都有很好的辅助治疗价值。

营养价值

山花蜜主要成分为糖和水，还含有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、蛋白质等。山花蜜具有多种蜂蜜的药效，可以清咽润喉、利尿通便、排毒养颜、调节胃肠道菌群，对心脑血管疾病有辅助疗效，男女老少均可食用。

饮食宜忌

适宜：心脏病、便秘、咳嗽者

山花蜜具有保护心血管的功效，适宜心脏病患者食用。

山花蜜具有润肠通便的功效，适宜便秘者食用。

山花蜜具有止咳作用，适宜咳嗽者食用。

禁忌：脾胃虚寒、糖尿病患者

山花蜜性寒，脾胃虚寒的患者不宜食用，以免引起腹泻。

山花蜜含糖量较高，属于高升糖指数的食物，糖尿病患者应避免食用，以免加重病情。

母婴宜忌

孕妇应少吃。

孕妇应少吃山花蜜，由于其含糖量较多，过量食用后容易出现妊娠期糖尿病。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿胃肠道益生菌不完善，山花蜜中的肉毒杆菌会导致其出现消化不良等情况。

功能效用山花蜜产于我国长江以南大江以南大部分地区，4月底至6月上旬开花，花期7-15地区，4月底至6月上旬开花，花期7-15天，以南大部分地区，4月底效用山花蜜产于我国长江以南大部蜜产于我国长江以南大部我国长江以南大部分地区，4月底至6月上旬开花，花期7-