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功能效用
焦米粥是一道主食，主要原料有粳米，辅料为水。焦米粥是一道药膳食疗，做法简单，将粳米炒焦，加水适量煮成稀粥，温服。具有健脾排毒、减肥瘦身、祛除湿气、静心安神的功效。
1.健脾排毒
焦米粥所含有的淀粉变成活性炭，可以吸附湿气，达到健脾祛湿以及清理肠道的作用，适量食用焦米粥，还可以把身体里面的有害物质排出体外。
2.减肥瘦身
焦米粥含有丰富的营养元素，比如维生素C、维生素B6等等，可以补充元气，加快新陈代谢的速度，适合正在减肥的人群食用。
3.祛除湿气
焦米粥可以辅助治疗皮肤方面的疾病，预防皮炎、湿疹的情况出现，清除身体里的有害毒素，可以有效的祛除湿气。焦米粥还含有丰富的维生素以及矿物质，能够预防以及治疗口腔溃疡。
4.静心安神
焦米粥还可以让情绪更加稳定，加快新陈代谢的速度，降低血压、血脂，并能改善睡眠质量。
营养价值
焦米粥富含能量、蛋白质、脂肪、铁、锌、钾、钠、镁、维生素、碳水化合物等营养成分。焦米在炒制过程中，形成了活性炭成分，活性炭可以吸附肠道中的毒素和有害物质，帮助清理肠道。
饮食宜忌
适宜：水肿型肥胖者
焦米粥具有除湿、健脾的功效，而且焦米含有炭的成分，能够吸附肠胃中的油腻、污浊，因此比较适合于水肿型肥胖者食用。
禁忌：大便干燥、肠胃湿热者
焦米粥是使用炒焦的米煮粥，食用之后体内热气增加，从而引发上火的症状，不适宜大便干燥、肠胃湿热者食用。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
孕妇可适量食用焦米粥，有利于补充自身及胎儿所需营养。
婴幼儿可适量食用。
焦米粥可止泻，腹泻的婴幼儿可适量食用，有利于缓解病情。
有粳米，辅料为水。焦米粥是一道药膳食疗，做法简单，将粳米粥是一道主食，主要原料有粳米，粥是一道主食，主要原料有粳米，辅料为水。焦米粥◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
