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功能效用
小枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实,我国栽培枣树范围较广,以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。著名品种有金丝小枣,果实小,含糖量多。具有保护肝脏、防治骨质疏松、补血的功效。
1.保护肝脏
适量食用小枣,可以促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白、保护肝脏。
2.防治骨质疏松
小枣中富含钙,对防治骨质疏松有重要作用,中老年人经常会骨质疏松,可适量食用小枣,具有理想的食疗作用。
3.补血
小枣中富含铁,有较好的补血效果,对病后体虚的患者也有良好的滋补作用。
营养价值
小枣具有独特的营养和药用价值,含糖、酸、维生素等。小枣含有的维生素C比苹果、梨等水果均高,还含有维生素P、A、B和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等,有益于人体健康,故有“天然维生素”的美誉。
饮食宜忌
适宜:一般人群均可食用
一般人群均可食用。
禁忌:牙病患者、糖尿病患者
小枣中富含糖,牙病患者食用后,容易引起牙痛,同时过量食用小枣也可能引发牙龈问题。
小枣中含有大量的糖,糖尿病患者不宜食用,以免影响身体健康。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
孕妇可以适量食用小枣,具有一定的镇静作用,能有效调节孕妇的不安情绪。其次,小枣含有丰富的营养成分,对腹中胎儿有好处,小枣中的叶酸能有效促进胎儿神经系统发育。
婴幼儿可适量食用。
婴幼儿可以适量食用小枣,具有补血养气、健脾开胃的功效。
为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实为鼠李科落叶灌木或小乔◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。