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功能效用

冰糖百合主要是由百合、冰糖熬制而成，味道清爽可口，可以达到降火、清肺润肺的效果。冰糖百合具有宁心安神、补中益气、润肠通便、化痰止咳、美容养颜等功效。

1.宁心安神

冰糖百合对于神经衰弱的患者有益，如果出现失眠多梦、记忆力下降以及头晕目眩的情况，可以饮用冰糖百合，能够滋补身体。

2.补中益气

如果出现食欲不振、精神萎靡、呼吸微弱、口干舌苦等中气不足的情况，可以经常饮用冰糖百合，有效的缓解身体不适。

3.润肠通便

如果出现便秘的情况，可以饮用冰糖百合，百合具有柔滑以及通便作用，可以减轻由于体内焦燥所引起的便秘问题。

4.化痰止咳

冰糖百合具有清肺效果，出现发热所引起的咳嗽，可以饮用冰糖百合缓解。冰糖百合还具有强化肺部功能的效果，对于气管疾病有治疗作用。

5.美容养颜

百合中含有丰富的黏液质以及维生素，这两种物质在进入身体之后，能够有效的促进体内新陈代谢，加快皮肤细胞更新，经常饮用冰糖百合具有美容效果。

营养价值

冰糖百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、C等营养素外，还含有特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

冰糖百合中的生物碱具有减轻疲劳、催眠、清心除烦等作用，可以缓解更年期女性的烦闷、头痛和失眠等各种不适症状。

冰糖百合中水溶性果胶、膳食纤维有利尿、排毒、消除水肿、增进排泄的作用，可以解渴润燥、预防便秘问题。

冰糖百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，有助于增强体质。

冰糖百合中的维生素及黏液质，能促进身体细胞代谢、加强细胞修复、改善皮肤问题。

饮食宜忌

适宜：高胆固醇、高血压者

冰糖百合中的植物固醇具有降低胆固醇、改善血压等作用，适用于高胆固醇、高血压患者食用。

禁忌：风寒咳嗽、胃酸过多、糖尿病患者

冰糖百合药性寒凉，风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。

胃酸过多、湿热泻痢者忌食冰糖百合，避免病情加重。

糖尿病患者不宜食用冰糖百合。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

冰糖百合具有滋阴、安神的作用，孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。

冰糖百合富含人体所需的营养物质，尤其是对婴幼儿咳嗽有缓解效果，因此婴幼儿可适量食用。

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