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功能效用

簕菜茶一种能冲茶饮，又能煲汤，既是茶又是菜的茶。由于其枝节间带刺，刺呈弯钩状，其叶掌状复叶互生，小叶3枚，于叶柄基部亦长钩状刺三根，故称其为簕菜。簕菜茶具有健脑、降血压、清热解毒的功效。

1.健脑

簕菜茶中含有谷氨酸，具有健脑和增强脑细胞呼吸作用的功能，有利于大脑发育。

2.降血压

簕菜茶中叶绿素的含量很高，可增强心脏功能，影响血管系统，具有疏通血管、降血脂、降血压、平衡血糖、增强肝脏代谢的功能。

3.清热解毒

簕菜茶是一种苦味食品，药食同源，具有清热解毒功能，可以清热解百毒，有效清除人体内深层毒素。

4.预防呼吸系统疾病

簕菜茶能提高血管弹性、清洁血管，促进胆固醇分解，可预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病。

营养价值

簕菜茶中含有谷氨酸、叶绿素等成分，具有健脑和增强脑细胞呼吸作用的功能，有利于大脑发育，还可增强心脏功能、疏通血管、降脂降压、平衡血糖，同时有抑菌作用，可对消炎药物起辅助作用，因此是糖尿病患者辅助治疗的理想保健食品。

饮食宜忌

适宜：糖尿病患者

簕菜茶中叶绿素的含量很高，能平衡血糖，增强肝脏代谢功能，适合糖尿病患者进食。

禁忌：无特殊禁忌

无特殊禁忌。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

簕菜茶具有一定的舒筋活血作用，孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。

簕菜茶虽然营养价值丰富，但是具有很高的药用价值，小儿脾胃发育还不健全，应谨慎食用。

，既是茶又是菜的茶。由于其枝节间带，既是茶又是菜的茶。由于其枝节间带刺，刺呈弯钩状，其叶茶饮，又能煲汤，既是茶又是菜的茶。由于其枝节间既是茶又是菜的茶。由于其枝节