，是植物和其果实的统称。野生沙棘为胡颓子科沙棘野生沙棘别名醋柳、沙枣，是植物和其果实的和其果实的统称。野生沙棘为胡颓子科沙棘属，是落叶性灌

功能效用

野生沙棘别名醋柳、沙枣，是植物和其果实的统称。野生沙棘为胡颓子科沙棘属，是落叶性灌木，为药食同源性食材。野生沙棘的根、茎、叶、花、果均可入药，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质、生物活性物质，具有止咳平喘、养肝解毒、杀菌消炎的功效。

1.止咳平喘

野生沙棘具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸系统疾病均有辅助治疗作用。

2.养肝解毒

野生沙棘含有卵磷脂等磷脂类化合物，是维持生命活动的基本物质，对活化细胞、维持新陈代谢、基础代谢，均能发挥重要作用，可以促进肝脏对胆固醇、脂肪细胞的新陈代谢，防止胆固醇在肝脏和主动脉壁沉积，预防动脉粥样硬化。

3.杀菌消炎

野生沙棘用于治疗肠道各种炎症，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒病菌、痢疾杆菌及某些厌氧菌均有明显的杀菌功效。

营养价值

野生沙棘营养丰富，含有亚油酸、蛋白质、黄酮类物质，还含有沙棘黄酮、氨基酸、纤维素及生物活性成分，可以修复体内的肝细胞。野生沙棘含有丰富的维生素，特别是维生素C，可以抑制皮肤中黑色素、脂褐质沉积，让皮肤变的白嫩光滑。野生沙棘含有维生素C、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等，能刺激腮腺及舌上腺分泌，具有生津止渴的作用。

饮食宜忌

适宜：肝病、炎症患者

野生沙棘中含有苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，促进受损肝细胞愈合，降低转氨酶、保护肝脏，故适宜肝病患者食用。

野生沙棘中含有多种生物活性成分，具有杀菌消炎的功效，因而对多种炎症具有治疗作用，故适宜炎症患者食用。

禁忌：过敏体质、糖尿病患者

野生沙棘中含有天然易过敏成分，过敏体质的人群食用后，容易出现过敏反应，例如皮肤痛痒、丘疹等多种不良症状，故过敏体质者不宜食用。

野生沙棘果是一种含糖量较高的野生水果，糖尿病患者食用后，会吸收大量的糖分，容易让血糖升高，不利于糖尿病病情控制。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

野生沙棘含有丰富的维生素、微量元素，孕妇食用后有助于补充营养，利于胎儿发育，故可适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。

野生沙棘中含有易过敏成分，婴幼儿食用后容易发生过敏反应，对身体产生危害，故应谨慎食用。

名醋柳、沙枣，是植物和其果实的统称。野生沙棘为胡颓子科沙用野生沙棘别名醋柳、沙枣，是植物和其果实的统称。野生沙棘为野生沙棘别名醋柳、沙枣，是植物和其果实物和其果实的统称。野生沙棘为胡颓子科沙棘属，是落叶性灌