物莲，是该植物的叶柄与花柄，多为圆柱形，内部结构是一种中药材，来源于植物

功能效用

荷叶梗是一种中药材，来源于植物莲，是该植物的叶柄与花柄，多为圆柱形，内部结构与莲藕相似，有大量中空的孔，而且折断以后有大量黏液出现，平时能当蔬菜供人类食用，可以让人体吸收丰富的植物蛋白和多种维生素。荷叶梗具有解暑清热、理气化湿、通气宽胸、和胃安胎的功效。

1.解暑清热

荷叶梗是一种性质寒凉的中药材，清热解毒是其入药后的主要功效，在夏季炎热天气中，可以直接用荷叶梗煮水饮用，能有效清除人体内的热毒，也能预防中暑症状的发生。

2.理气化湿

荷叶梗具有理气化湿的作用，对细菌感染或脾虚导致的腹泻痢疾、淋病、带下等症，均有良好的治疗作用，可把荷叶梗加清水煎制后服用。

3.通气宽胸

荷叶梗具有通气宽胸的作用，可以治疗暑热胸闷不舒等。

4.和胃安胎

荷叶梗具有和胃安胎的作用，能提高脾胃消化功能，防止妊娠恶心呕吐、食欲不振、消化不良等不良症状的出现。

营养价值

荷叶梗的营养成分丰富，含有莲碱、原荷叶碱、荷叶碱等多种生物碱及维生素C，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。

荷叶碱是荷叶梗中提取的生物碱，可扩张血管、清热解暑、降血压。

荷叶梗中的维生素C具备抗氧化、抗自由基、抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白、淡斑的功效。

荷叶梗含有柠檬酸，具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

饮食宜忌

适宜：易感冒者、肤色暗黄、便秘患者

体质弱、易感冒者适宜食用荷叶梗。

荷叶梗具有分解脂肪、减轻便秘、利尿等作用，因此适宜便秘患者食用。

荷叶梗中含有维生素C以及柠檬酸，具有美白、淡斑的功效，因此肤色暗黄者适宜食用。

禁忌：脾胃虚寒者

荷叶梗性质寒凉，对于脾胃虚寒的患者，不宜食用荷叶梗，以免影响身体健康。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕妇如果出现妊娠呕吐，可以适量服用荷叶梗，能够减轻不适症状。荷叶梗是一种能安胎的中药材，怀孕期间如果出现胎动不安或先兆流产，适量服用荷叶梗有明显的治疗作用。

婴幼儿应谨慎食用。

荷叶梗是一种性质寒凉的食材，婴幼儿肠胃比较弱，如果食用荷叶梗，可能对肠胃造成不良影响，因此不建议婴幼儿食用。

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