可达3米，树皮灰白色，分布于湖南、湖北、江西、广

功能效用

大青叶根属灌叶灌木，高可达3米，树皮灰白色，分布于湖南、湖北、江西、广西、福建等省，生于山坡、灌丛中。大青叶根有清热解毒、凉血消斑、抗炎、兴奋平滑肌的功效。

1.清热解毒

大青叶根可以治温热病各个阶段病症及风热表证。用治温病初起，邪在卫分或外感风热之发热头痛、口渴咽痛等，具有较好的疗效。

2.凉血消斑

大青叶根具体凉血消斑的作用，可用治温病热入营血或气血两燔之高热、神昏、发斑、发疹等，常配以清热凉血药同用。

3.抗炎

大青叶根可抑制二甲苯引起的局部皮肤炎症反应，降低毛细血管通透性，从而易致炎症的发生。

4.兴奋平滑肌

大青叶根能使肠蠕动减弱，振幅减小，且持续时间较长，不易自行恢复，其抑制作用随浓度增加而加强，使平滑肌有明显兴奋作用，使之收缩增强、紧张度增加，且作用持久。

营养价值

大青叶根其主要成分有右旋薄荷酮、消旋薄荷酮、胡椒酮、右旋柠檬烯等。利用色谱技术进行分离纯化，波请技术进行结构鉴定，从大青叶根中分离得到10个化合物，分别鉴定为木犀草素、芹菜索、反式桂皮酸、B谷留醇熊果酸、橙皮苷、3-羟基4（8）-烯-P-薄荷婉3（9）-内酯、橙皮素7-0-葡萄糖苷。

饮食宜忌

适宜：心血管萎缩患者

大青叶根对心脏有抑制作用，且随剂量增大而增强，甚至导致心脏停搏，对血管有扩张作用，当血管呈收缩状态时，扩张作用尤为明显，适合心血管萎缩患者食用。

禁忌：腹泻患者

大青叶根有很强的清热解毒的作用，易引起腹泻，若腹泻患者食用，则会导致腹泻加重，出现脱水情况。因此，腹泻患者不能食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

大青叶根有清热泻火的功效，服用会导致腹泻，孕妇易致流产，因此孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿体质较弱，而大青叶根泻火力较强，易导致脏器受损，故婴幼儿应谨慎食用。

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