功能效用

人参药酒中主要材料是人参，然后和白酒按一定比例调配制成的一种日常较常见的饮品。人参药酒含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质，具有益气安神、暖胃散寒、通经活络的功效。

1.益气安神

人参药酒具有益气安神的功效，人参本身具有补气养血的功效，在用白酒泡制后会有安神的功效，适量饮用能起到调理气血、治疗失眠的作用。

2.暖胃散寒

人参药酒中含有较丰富的碳水化合物，有利于为机体补充能量，还可促进体内脂肪的分解代谢，可用于治疗因胃寒或者气虚所致的胃寒作痛、消化不良、便秘等症。

3.通经活络

人参药酒可以通经络祛风湿，对风湿性疾病有较好的缓解作用，可以起到消肿和止痛的功效。另外，人参药酒还能治疗身体虚损，对因体质虚弱而出现的食少、无力、自汗和眩晕等症均有较好的消除作用。

营养价值

人参药酒中含有大量的不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质等，适量饮用后可满足人体对营养的需求。其中含有的碳水化合物能够为身体提供热量，同时还可以促进脂肪的代谢。人参药酒中还含有甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸等物质，具有抗疲劳、清除自由基、降血糖的作用。

饮食宜忌

适宜：糖尿病、心烦不眠、体弱者

人参药酒可以较好的调节胰岛素的分泌及体内代谢情况，有效的降低血糖，故糖尿病患者适宜饮用。

人参药酒中含有皂苷等有效成分，有镇静安神作用，对于心烦不眠有一定改善作用。

人参药酒含有大量的矿物质及维生素、不饱和脂肪酸等，对身体的补益效果较好，体弱者适量饮用后可补充身体营养。

禁忌：阴虚火旺、酒精过敏者

人参药酒性温，过量饮用后会增加内热，阴虚火旺者饮用后会加重病情，故不适宜饮用。

人参药酒含有大量的酒精，若对酒精过敏人群饮用后，会诱发过敏反应，出现呼吸急促等不适症状，故不适宜饮用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。

人参药酒中含有大量的酒精，孕妇过量饮用后酒精会随着胎盘传递给胎儿，不利于胎儿发育，故应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。

人参药酒含有酒精成分，婴幼儿饮用后会影响大脑和骨骼的发育，故应谨慎饮用。

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